Busca

Café: processamentos que mudam a qualidade da bebida

Com diferentes métodos, produtores fornecem ampla variedade de sabores e aromas de café.

Quebra vento temporário em cafezal jovem

A instalação de quebra-ventos é indicada, especialmente, para a proteção de cafezais no primeiro ano de campo, evitando efeitos danosos. Por José Braz Matiello, engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e Sálvio Gonçalves, engenheiro agrônomo e consultor em cafeicultura.

Colheita seletiva do café é facilitada com mecanização

Aproximando-se o período de colheita, é importante destacar que a colheita seletiva pode ser muito facilitada e mais econômica quando realizada mecanicamente

Repercussões sócio-econômicas da adoção da mecanização da colheita na cafeicultura paulista1

O avanço da mecanização da colheita na cafeicultura brasileira tem sido aspecto de maior destaque no rol de tecnologias e inovações que são aplicadas aos sistemas de produção. Fatores como o encarecimento do emprego de mão de obra braçal nas lavouras, refletindo a política pública de recuperar o poder de compra do salário mínimo, induzem os cafeicultores à busca de alternativas para baratear as etapas do manejo em que é intensa a alocação de mão de obra, especialmente, na colheita.

PR: produtor comemora economia e rapidez da colheita mecânica

Em Maringá, 70% do cafezal de dez alqueires de Valdomiro Balan foram colhidos mecanicamente. Segundo ele, a colheita que demoraria mais de dois meses pelo método manual, foi completada em poucos dias. Nos 30% que agora estão sendo colhidos à mão, o custo para uma saca de 60 quilos é de R$ 25, quase três vezes mais, diz Balan.

Menos 5%

Há que se reconhecer que nos últimos 20 anos a cafeicultura brasileira se reinventou. Inquestionável tornou-se a irrevogabilidade da mecanização da colheita do café no Brasil. Todavia, um elemento tem deixado de ser contabilizado dentro dessa inexorável trajetória: o aumento das perdas.

Mecanização da colheita proporciona melhor qualidade de grãos

O gerente comercial de café da Cocamar, Adenir Fernandes Volpato, o Gabarito, afirma que a mecanização da colheita desse produto é vantajosa não apenas pelo aspecto econômico ou por trazer mais comodidade aos proprietários das lavouras ante a falta de mão de obra. Proporciona, também, uma qualidade melhor ao café, uma vez que a maior quantidade de grãos é colhida no melhor momento - na fase de cereja (bem vermelho) ou no estágio de "café passa" (escurecido).

Fusariose em cafeeiros associada a lesões pela colheita mecanizada

A fusariose tem evoluído na lavoura a cada ano, já existindo cerca de 10% de plantas atacadas em estado grave

Impactos ambientais do processamento de café cereja

Análise de consumo e contaminação da água no processamento do café cereja descascado e úmido em comparação com o café natural

É viável a colheita mecanizada de cafezais de 1ª safra

As lavouras de café de 1ª safra oferecem algumas dificuldades para a colheita mecanizada, porém, com adaptações, pode ser bem viável

Pesquisa Cafeeira: Produtores investiram mais em maquinários de colheita na safra 2020/2021

Pesquisa Cafeeira da Safra 2020/2021 contou com a resposta de produtores de todo o Brasil e a diminuição da mão de obra na colheita em grandes propriedades

Plantio, tratos culturais e colheita: dicas para garantir a qualidade do café

Fique atento em algumas dicas essenciais para garantir a qualidade na produção dos grãos

Adubação localizada em cafeeiros é inadequada

A aplicação de adubos em cafeeiros de forma localizada, sem que haja uma boa distribuição por toda a área, pode fazer com que os nutrientes não sejam bem aproveitados

Combinação de variedades de café permite facilidade na colheita

Colheita de café pode se tornar mais fácil quando as propriedades possuem uma combinação de variedades com plantio de materiais com diferentes graus de maturação dos frutos

Para cafeicultores de RO, colheita semimecanizada é solução para safras futuras

É possível fazer a poda junto com a colheita, reduzindo tempo sem deixar a planta passar por estresse.

Colheita semimecanizada de robusta é tema de evento em Rondônia

O Workshop de Colheita Semimecanizada de Café Canéfora (conilon e robusta): tecnologias para a melhoria da qualidade e redução de custos será gratuito.

Plantio mais profundo do cafeeiro pode ser vantajoso

Estudos indicam que plantios na faixa de 10-20 cm, dão origem a um melhor pegamento das mudas. Por José Braz Matiello, Saulo R. de Almeida, Mauricio Bento da Silva e Marcelo Jordão - engenheiros agrônomos da Fundação Procafé e Mapa; e L.F. Puccinelli- engenheiro agrônomo e consultor em cafeicultura.

Nutrição do Cafeeiro: A adubação começa com a análise do solo

A adubação começa com a análise do solo (e da folha), continua com a correção da acidez e termina com a aplicação do adubo. Por Rafael Antônio Almeida Dias, mestrando em Agronomia/Fitotecnia e Francisco Moreira de Sousa Neto, graduando em Agronomia, da Universidade Federal de Lavras (Ufla)

Pós-colheita: essencial para qualidade do seu café

Por Janaína de Oliveira Menezes Fonseca e Laís Sousa Resende, graduandas em Agronomia na Universidade Federal de Lavras (Ufla), e Dalyse Toledo Castanheira, mestranda em Fitotecnia na Ufla

Não é utopia: Perdas de 16 milhões de sacas de arábicas

Infelizmente não é utopia, desde que não haja mais intempéries climáticas, projetar as perdas acumuladas no biênio de 2014 e 2015 em 16,56 milhões de sacas, exclusivamente nos cafés arábicas.

Colhendo Lucros: como regular a colhedora

Saiba como alcançar uma colheita plena, com eficiência em torno de 85%. O método inclui uma boa regulagem da colhedora, observando três variáveis: Velocidade, Vibração e a regulagem dos Freios dos osciladores.

Colheita semi-mecanizada é destaque em Dia de Campo

Dia de Campo de Café - Manejo, colheita e pós-colheita, levou ao público tecnologias e inovações para o setor, além da apresentação da cultivar de café conilon BRS Ouro Preto, desenvolvida pela Embrapa.

Tempo de redescoberta para os cafés naturais

Os cafés naturais - que não têm a polpa retirada e nem passam por processos de fermentação com água - por muito tempo foram classificados como inferiores aos grãos "lavados" da Colômbia e Quênia, por exemplo. Mas o produto passa por uma "redescoberta" e vem obtendo maior valorização no mercado mundial.

Aumento da incidência da mancha-anular em cafeeiros gera preocupação