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04/05/2016
Importância da colheita do café com maturação ideal
O ideal é realizar a colheita com menos de 20% de grãos verdes, pontua o engenheiro agrônomo da Cooabriel, Carlos Otávio Ribeiro Constantino.
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159 resultados para "maduro"
ORDENAÇÃO
06/07/2017
Aprenda técnicas de como produzir café arábica de qualidade
Em vídeo, extensionista do Incaper dá orientações de como produzir um café especial.
05/06/2017
Colheita de café arábica na região da Alta Mogiana chega a 15%
A expectativa de produção está em 1,6 milhão de sacas, ante 2,83 milhões de sacas de 2016.
30/03/2017
Futuro da cafeicultura de Rondônia na qualidade e em novos mercados
Veja as recomendações da Embrapa para um café de qualidade, passando por uma colheita mais eficiente.
22/03/2017
Clones de conilon puxam primeiras colheitas em Rondônia na safra 2017
Em lavouras com clones de maturação precoce, produtores já iniciaram processo neste mês de março.
21/11/2016
Marca de café colombiano Juan Valdez entra no mercado brasileiro
O personagem Juan Valdez há mais de 50 anos é um dos grandes responsáveis pela popularização do Café de Colômbia e está realmente em toda a parte do país e hoje em mais 16 outros.
22/07/2016
Um novo robusta
Fazendas do Espírito Santo mostram que é possível produzir conilon com qualidades sensoriais desde 2003. Veja essa descoberta de um novo robusta.
15/07/2016
Volume de cafés mais baixos é de apenas 5% na Cooxupé até agora
A maior cooperativa de café do Brasil e do mundo não altera expectativa de recebimento de 6 milhões de sacas nesta safra
28/06/2016
Poucos lotes de café são oferecidos no mercado e menos ainda com qualidade
Lotes de melhor qualidade estão sendo utilizados para cumprir contratos fechados com antecedência, diz exportadora Escritório Carvalhaes.
15/06/2016
Maior cooperativa de café do país reporta colheita mais avançada neste ano
Colheita de produtores filiados a Cooxupé está em 12% na safra 2016. Na mesma data de 2015, andamento era quase metade do que está hoje.
07/06/2016
Cooxupé pode ter quantidade e qualidade do café afetadas por clima
Maior cooperativa de café do País chega a 10% da colheita concluída em 2016, porém clima nas últimas semanas interromperam trabalhos.
14/03/2016
O que esperar da safra de conilon para o Norte do Espirito Santo e Sul da Bahia
Por Wander Ramos Gomes é coordenador do Programa de Consultoria Técnica da Cooabriel e Jeferson Ferreira Pereira é engenheiro agrônomo e consultor técnico da Cooabriel.
19/10/2015
Planalto da Bahia vence 1º e 2º lugares do Cup Of Excellence Brasil
Na categoria Cereja Descascado, Cândido Rosa e Antonio Rigno, de Piatã (BA) levam pelo segundo ano consecutivo os primeiros lugares da competição.
24/06/2015
Época de maturação dos frutos é importante na escolha da variedade de café
Veja quais características levar em consideração na hora de escolher uma variedade. Por José Braz Matiello, Saulo R. Almeida e Iran B.Ferreira engenheiros agrônomos da Fundação Procafé e Marcio L. Carvalho, da Fazendas Reunidas L e S.
30/03/2015
Juan Valdez café abrirá sua primeira loja na Guatemala
A Guatemala será o terceiro país da América Central onde a cafeteria colombiana se instalará.
05/05/2017
Agrônomos dão dicas para melhorar sua pré-colheita de café nesta safra
Confira as recomendações para a pré-colheita do café são Incaper, que auxiliam a diminuir custos.
08/07/2015
Qual a real situação da safra 2015 do café?
Colabore respondendo a Pesquisa CaféPoint Colheita Cafeeira: conte sobre o clima e o andamento dos trabalhos na sua região. Os dados coletados serão divulgados aqui, no site CaféPoint.
17/06/2015
Redução no tamanho dos frutos de café nesta safra
Avaliação de frutos normais e pequenos mostrou um diferencial médio de peso entre eles da ordem de 39%. Por José Braz Matiello, Iran B.Ferreira e J.E. Pinto Paiva engenheiros agrônomos da Fundação Procafé e Carlos H. S. Carvalho, engenheiro agrônomo da Embrapa-Café
31/10/2012
Tecnologias podem incrementar a cafeicultura em Rondônia
Para Aymbiré Fonseca, pesquisador da Embrapa Café, que desenvolve pesquisas em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper, é preciso despertar o agricultor para que ele perceba as vantagens de produzir e vender um café de melhor qualidade. "Apenas pelo fato de colher o fruto maduro em vez de colher o fruto verde, em média, o cafeicultor ganha 26% a mais de grãos de café por exemplo".
23/07/2014
Amarelou é porque faltou água
No cafezal também temos que observar as plantas e, especialmente, suas folhas, para um diagnóstico inicial dos problemas. Por José Braz Matiello, engenheiro agrônomo do Mapa e da Fundação Procafé
24/06/2014
No ES, produção e qualidade do conilon animam os produtores
Produção deve ter um aumento de 15% em relação a última safra. Em compensação, o que desanima o produtor é o preço.
10/12/2012
Cafés excêntricos seduzem especialistas e mercado
O chamado "Mármore Negro" conquistou o posto de café mais caro do mundo, segundo noticiou recentemente uma reportagem do "Huffington Post", jornal norte americano. A bebida é feita com grãos ´refinados naturalmente´, colhidos nas fezes de elefantes tailandeses. No Brasil, cafés produzidos pelo cafeicultor e novo presidente da BSCA, Henrique Sloper, segue mesma ´filosofia de processamento animal´.
17/01/2012
Quais os fatores que mais interferem na qualidade da bebida do café?
O produtor de café Marcos, de Vila Velha, Espírito Santo, enviou uma carta solicitando ajuda para saber quais os fatores na produção que mais interferem na qualidade da bebida do café. Conte sua experiência e ajude o leitor!
19/05/2011
Despolpamento valoriza verdes, boias e robusta
No processo de produção de cafés de qualidade, o cafeicultor brasileiro encontrou um forte aliado na máquina de descascamento. Ela é hoje amplamente usada no país para o despolpamento do grão cereja da variedade arábica, o que permite otimizar o manejo e, principalmente, ajuda a elevar a qualidade da bebida. Agora, o equipamento também está sendo aplicado no processamento de grãos verdes e boias, assim como no robusta maduro, todos pouco valorizados pelo mercado até então.