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28/03/2016
Aumenta consumo de bebidas à base de espresso nos EUA
O consumo de bebidas gourmet de café permanece forte nos Estados Unidos, em 31%.
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17 resultados para "macchiato"
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19/08/2015
Mercado de cafeterias cresce 2,2% por ano na Alemanha
Nos próximos cinco anos, crescimento médio anual das lojas de redes de cafeterias deve ser de 1,1%, devido à intensa competição.
07/04/2015
Alpina e Juan Valdez expandem presença de café colombiano nos EUA
A Alpina Foods lançou uma versão de seu iogurte grego com sabor café. Já a Procadecol, dona da cadeia Juan Valdez Café, prevê abrir 60 lojas na Flórida durante os próximos cinco anos.
04/10/2012
7° Espaço Café Brasil reafirma liderança do país no mercado de café
Com a demanda cada vez mais crescente no mercado do café, as empresas têm procurado produtos inovadores que possam atender às necessidades dos clientes. De olho nessa procura o Espaço Café Brasil 2012 - evento que tem como objetivo principal apresentar o que há de mais atual em produtos voltados ao universo do grão - tem início no próximo dia 4 e segue até o dia 6 de outubro. Serão três dias com palestras e apresentações que farão um resumo do cenário cafeicultor nos últimos anos, as mudanças mais relevantes, exportações, novos mercados de café, entre outros.
14/07/2010
Cappuccino: saiba mais sobre a arte dessa bebida
Uma xícara de leite cremoso com um espresso bem tirado, em proporções adequadas, é a fórmula básica do cappuccino, bebida de origem italiana que agrada àqueles que veem na combinação de leite e café um casamento feliz. Com ingredientes de qualidade, o cappuccino se torna, na xícara, "uma macia perfeição", como descreve o barista italiano Giacomo Vannelli, um especialista apaixonado por esta bebida. "O cappuccino é macio porque o leite cremoso o torna aveludado, e perfeito porque une dois elementos completos, o espresso e o leite", teoriza ele.
30/07/2009
Alemanha: venda de cafés no varejo se mantém estável
As vendas varejistas de café da Alemanha em 2009 estão estáveis apesar da recessão econômica, mas a guerra de preços entre os supermercados se intensificou, disse o presidente da associação industrial de café do país, a DKV, Holger Preibisch. "As vendas de café estão se mostrando protegidas contra a crise. Estamos tendo uma demanda de mercado muito estável com uma leve tendência ao crescimento".
15/04/2009
Espresso ajuda a aumentar vendas de café na Alemanha
As vendas de café na Alemanha em 2008 aumentaram em 7.140 toneladas, para 519.160 toneladas, de acordo com a associação da indústria de café alemã. Novas bebidas modernas de café e a expansão da cultura de comprar café ajudaram a aumentar as vendas, especialmente para jovens, disse a associação.
31/03/2009
Starbucks e Unilever oferecem sorvetes super-premium
A cafeteria Starbucks Coffee Company se uniu com a gigante do setor de alimentos britânica Unilever para distribuir uma linha de sorvetes super-premium. O produto estará disponível nas lojas dos Estados Unidos, bem como terá distribuição significante em lojas de conveniência e outros estabelecimentos varejistas de massa no começo da primavera.
13/02/2009
Nestlé anuncia nova máquina de espresso com cápsulas
Ao contrário da Nespresso, que é voltada para um público de alto poder aquisitivo, a nova máquina de espresso, Dolce Gusto, custará R$ 600. "Estamos acelerando e temos de consertar o avião em pleno voo. Precisamos crescer 3% ao ano para manter nosso status quo, mas não estamos aqui para isso. Vamos crescer mais", afirmou, o presidente da Nestlé Brasil, Ivan Zurita, demonstrando otimismo diante da crise.
09/09/2015
NESCAFÉ® Dolce Gusto® revoluciona portfólio com lançamento da máquina Drop
Modelo inovador inspirado no formato de uma gota é o primeiro do mercado a oferecer tecnologia touch screen
05/07/2016
Rede americana começa oferecer café gelado filtrado
De acordo com o serviço de informação Crest, do NPD Group, o Dunkin? Donuts é a rede número um de varejo na categoria de café gelado dos Estados Unidos.
18/02/2015
Café da Colômbia é mais reconhecido nos EUA
Segundo o estudo nacional de tendências de consumo de café 2014 da Associação de Café dos Estados Unidos (NCA), 85% da população reconhece a Colômbia como produtor de café.
17/04/2013
Especialista ensina incrementar o pretinho básico de todo dia
Espresso, coado, concentrado, puro, temperado com especiarias ou em drinques diferentes. São inúmeras as possibilidades para saborear um bom café. Há opções para todos os gostos, que variam desde o método de preparo às combinações em coquetéis que podem ir muito além do café com leite. A especialista Cristina Assumpção levantou algumas dicas para ajudar você a incrementar o pretinho básico do dia a dia.
11/08/2010
Teste de máquinas para o lar: veja as características
As novas cafeteiras automáticas que chegam ao mercado têm preços competitivos e são fáceis de usar. Elas estão cada vez mais compactas e com designs diferenciados. Vaporizar o leite para fazer cappuccinos e macchiatos e esquentar água para o preparo de outras bebidas, como o chá, é uma nova constante. Confira as principais características e o desempenho de seis máquinas top de linha e escolha a sua.
08/06/2010
Nestlé cria linha popular Nescafé Dolce Gusto
Aos poucos, as cafeteiras que por anos a fio fizeram o café da manhã tradicional dos brasileiros sairão de casa pela porta da cozinha. Enquanto isso, pela porta da frente, entrará em cena uma máquina capaz de produzir café espresso, cappuccino e chocolate quente para toda família. Pelo menos esta é a aposta da Nestlé ao lançar o Nescafé Dolce Gusto.
03/06/2009
Coca-Cola vê crescimento nas vendas de café enlatado
A Coca-Cola Co. e a torrefadora italiana de café Illycaffè esperam que os consumidores de café em todo o mundo comprem suas novas bebidas de café enlatadas apesar da crise econômica que tem levado muitas pessoas a cortar seus impulsos de compras.
03/04/2008
Alemanha: lucros de torrefadoras caem em 2007
As vendas de bebidas como expresso e café crema aumentaram 20% em 2007, na Alemanha. As vendas de sachês para máquinas domésticas especializadas aumentaram em 50%. Apesar do aumento nas vendas, segundo o diretor executivo da associação da indústria de café do país, Holger Preibisch, o giro comercial das indústrias de café não mudou em 2007 com relação ao ano anterior, ficando em 4,25 bilhões de euros (US$ 6,67 bilhões). O preço médio no varejo em 2007 para o pacote de café padrão de 500 gramas caiu para 3,76 euros (US$ 5,90) de 3,79 euros (US$ 5,94) em 2006. Com a guerra de preços nos supermercados os torrefadores não foram capazes de repassar os maiores custos nas compras de café verde no mercado internacional.