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13/02/2015
Erupção vulcânica afeta milhares de hectares de café na Guatemala
Fenômeno afetou cerca de 8.500 hectares de cafezais no país.
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30 resultados para "limpar"
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26/10/2012
Preço do café no Vietnã deve cair em novembro e estimular demanda
O uso de lona na colheita, novidade no país, indicaria um avanço no montante final, garantindo maior oferta para o mercado de exportação no final de novembro. Nesta semana, as cotações dos grãos robusta recuaram.
06/08/2012
Preços do café brasileiro estão firmes no mercado europeu
Os diferenciais de preços para os cafés brasileiros foram mais uma vez reforçados no mercado da Europa na última semana, em parte devido à falta de ofertas de vendas do maior produtor mundial, uma vez que as perspectivas da safra do país ainda não estão claras, disseram comerciantes na última sexta-feira.
13/03/2009
Etiópia: cooperativa construirá complexo de café
A maior cooperativa de café da Etiópia, Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) vai adquirir um terreno de 5 mil metros quadrados para construir um complexo de café. Entre outros, estão previstos no projeto a construção de divisões de torrefação e embalagem, centro de treinamento e locais para recepção de clientes internacionais e oferta de café orgânico de alta qualidade.
20/04/2011
Preparação para colheita
Com a proximidade da colheita, alguns procedimentos básicos têm que ser realizados. Sendo esses respectivamente: arruação, observação da maturação do cafeeiro e revisão nos equipamentos de pós-colheita.
27/09/2013
Espanhóis dão as boas vindas ao café como produto gourmet
Do café preparado na primeira hora da manhã e servido em um rudimentar copo sem nada de glamour à xícara projetada, com aromas frutados e sabor intenso. O caminho que leva de um extremo a outro na hora de tomar café parece grande, mas, na Espanha, isso ocorreu em apenas cinco anos. A cultura do café vem surgindo no país e, frente à bebida (às vezes, difícil de engolir) que era servido há alguns anos somente para limpar a mente e começar o dia com força, passou-se a uma bebida com um consumidor mais exigente e muito mais preocupado com a qualidade do produto, seu sabor e a forma correta de servi-lo.
29/08/2024
Arruação e controle do mato com economia operacional em cafezais
Nas lavouras de café, verifica-se que é vantajoso fazer a arruação e o controle do mato em um só trabalho, com economia operacional
26/05/2021
Topos dos cafeeiros precisam ser mais protegidos do ataque de bicho mineiro
A parte alta, o topo ou ponteiro dos cafeeiros tem sido a área de folhagem mais danificada pelo ataque do bicho mineiro
15/08/2006
Aplicação de uréia em cobertura para a cultura do café
Dias atrás, um amigo cafeicultor me perguntou se poderia aplicar uréia sobre as folhas de café caídas no chão ou se precisaria limpar o local da aplicação. A resposta foi simples e direta. Entretanto, essa simplicidade é embasada em muitos aspectos teóricos. Tentaremos abordar alguns deles, para que o leitor do CaféPoint possa decidir por si mesmo, o que, na cafeicultura empresarial, é o mais adequado.
11/05/2020
Minas Gerais inicia colheita com cartilha sobre prevenção do coronavírus
Publicação da Emater-MG recomenda medidas específicas de prevenção durante o transporte de trabalhadores, alojamento, refeitório e trabalho de campo, além de boas práticas de colheita
24/09/2020
Acabou a colheita, qual o próximo passo?
Com o fim dos trabalhos, muitos cafeicultores ficam na dúvida do que deve ser feito no pós-colheita para garantir a qualidade dos grãos. Pensando nisso, conversamos com o técnico em cafeicultura, Leonardo Custódio, que deixou algumas dicas.
04/09/2018
Você sabe como armazenar seu café?
Material da Emater indica cuidados na hora de armazenar os grãos
09/08/2018
Resistência de cafeeiros ao bicho mineiro - como uma dádiva
Resistência genética no combate ao bicho mineiro soa como uma verdadeira dádiva para o setor da lavoura cafeeira
24/08/2016
Trincha ajuda no aproveitamento da matéria orgânica na lavoura de café
Por José Braz Matiello, engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e Celio Landi Pereira, engenheiro agrônomo da Fazenda Santa Helena.
12/08/2016
Como manejar resíduos e facilitar o arranquio de cafeeiros
O manejo desse resíduo vegetal deve ser feito de forma adequada, atendendo quatro finalidades principais. Veja quais são. Por José Baz Matiello - engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e Celio Landi Pereira - engenheiro agrônomo da FSH.
04/12/2015
USDA reporta ganhos significativos na produção de café da Indonésia
Apesar da previsão positiva dos EUA, maior importador do país, os incêndios estão atualmente alcançando uma área de 5.000 quilômetros da Indonésia.
04/03/2015
Lâmina de tração animal auxilia no micro-terraceamento em cafezais de montanha
José Braz Matiello,da Fundação Procafé, Hugo V. Siqueira - da FAERJ, Wallace P. Couto do Programa Bule Cheio e Francisco Degli Sporti- cafeicultor.
18/09/2014
Projeto propõe revolução energética com os resíduos de café
Trabalho "Energia a partir dos resíduos de café" busca demonstrar que é possível gerar biogás, mitigar as causas da mudança climática e proteger os recursos hídricos mediante o tratamento dos descartes de pó de café
14/02/2013
A invasão das cápsulas alternativas
Reportagem do Blog Paladar do Estadão confere os primeiros empreendedores nacionais no segmento de cápsulas para café, após terminado o prazo da patente da Nespresso. Matéria traz igualmente um comparativo entre as cápsulas 'alternativas' juntamente com as produzidas pela marca suiça.
04/02/2013
Orgânico x Sustentabilidade x Qualidade
Marcos Croce, proprietário da Fazenda Ambiental Fortaleza, desenvolve o assunto 'Cafés Orgânicos' inserindo-o em importante diálogo com questões relativas à Qualidade e aos fundamentos de Sustentabilidade na produção cafeeira, lançando mão ainda de tendências do mercado que fomentam a sinergia na prática de tais conceitos. Confira
25/09/2012
São Paulo: Agricultores do interior contam prejuízos causados por tempestade
Pedregulho, no nordeste do estado, foi bastante afetado. 2,5 mil sacas de café que deveriam ser exportadas tornaram-se inapropriadas, devido à umidade dos grãos. Granizo comprometeu a florada do café.
19/01/2012
Vendas para o setor de café crescem com carência de mão de obra
A Companhia sueca Husqvarna vê boas perspectivas para o agronegócio brasileiro nos próximos anos. A empresa está apostando nas vendas para o segmento do café.
21/03/2011
Paranaense vence concurso nacional de baristas
O paranaense Felipe Oliveira venceu nesta quinta-feira (17) a 10ª edição do Campeonato Brasileiro de Barista. A etapa nacional do concurso foi realizada em São Paulo e teve início na segunda-feira (14). Oliveira irá representar o Brasil em uma competição mundial que acontecerá em junho, em Bogotá, na Colômbia. Durante a competição, os baristas têm 15 minutos para preparar e servir quatro cafés, quatro cappuccinos quatro drinques à base de café. Sete jurados acompanharam as apresentações, sendo um juiz principal, dois técnicos e quatro sensoriais.
27/07/2010
Parceria água-café pode potencializar sabor do café
Um não vive sem o outro e cada um em seu copo, quem diria, formam mais uma opção gourmet de harmonização. Saiba como escolher a parceira ideal para potencializar os sabores presentes no café. Com degustação de seis águas e dois cafés, foram avaliadas as particularidades de cada escolha.