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A autoridade alfandegária do governo dos EUA obteve do Presidente a sanção da lei que estabelece regras bastante restritas para a importação de bens cujo processo produtivo contemple denúncias de trabalho escravo/forçado e/ou infantil. O café brasileiro não foi rotulado. Por Celso Luis Rodrigues Vegro, Eng. Agr., M.S., Pesquisador Científico do IEA.
Grãos arábica devem ser entregues nas unidades da Emater/MG até 15 de setembro.
Para além da época da seca, o produtor revela que procura levar à diante suas técnicas para produzir com qualidade. Veja na segunda reportagem da série sobre cafeicultores que se destacaram em meio a crise hídrica de 2016.
Nesta 13ª edição do Concurso, o Grupo Montesanto Tavares vai comprar os lotes dos ganhadores a preços acima do mercado.
O país também produz cafés de qualidades mais baixas, como semi-lavados, cujas exportações estão restritas.
Edição distribuirá R$ 66 mil para os três primeiros colocados nas categorias arábica natural, arábica lavados e conilon. Premiação está prevista para 16/12
Cooperativa Agropecuária Centro Serrana (Coopeavi) distribuirá R$ 66 mil para primeiros colocados nas categorias Arábica Natural, Arábica Lavados e Conilon
"Os cafés conhecidos como outros suaves são, como os suaves colombianos, cafés da variedade arábica e produzidos pelo método despolpado. São também conhecidos como lavados e possuem um café ácido, assim como os colombianos. Seus principais representantes são México, Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicarágua, Peru e Índia." Confira análise de Lúcio Caldeira em novo artigo
Mundialmente conhecidos por satisfazer os paladares mais requintados, os cafés especiais do Panamá ganharam um lugar no mercado internacional com preços de acordo com sua qualidade e cumprindo os critérios dos provadores mais experientes. Segundo a Associação de Cafés Especiais do Panamá (SCAP), a produção total de café no Panamá é de 214,6 mil sacas de 60 quilos, mas somente 2% deste montante se refere a tais níveis de cafés especiais.
Em novo artigo ao CaféPoint, Carlos Brando argumenta as razões para o atual crescimento do uso dos cafés Robustas no 'blend mundial'. O consultor da P&A Marketing lembra todavia que "o consumo mundial está crescendo a um ritmo mais rápido do que a mudança de Arábica para Robusta" e que a tendência é que ambos se posicionem como produtos complementares e não concorrentes. Confira
Tecnologia do processamento melhorou nos últimos cinco anos, diz especialista.
Conheça as vantagens do descascador ecológico coativo para café cereja.
Durante a Semana Internacional do Café, que acontece em Belo Horizonte, de 9 a 13 de setembro, será realizada uma Rodada de Negócios, promovida pelo Sebrae e uma Sala de Cupping, com empresas e entidades do setor. Estes eventos, que integram a programação do 8º Espaço Café Brasil, buscam colocar, frente a frente, produtor e compradores para fazerem negócios.
Foi desenvolvido para garantia de Qualidade do Café Cereja e do Verde, além de trazer uma economia de até 30% nos custos de processamento e uma redução de até 40% no volume dos Cafés Cerejas, pela remoção da polpa.
Foi desenvolvido para garantia de Qualidade do Café Cereja e do Verde, além de trazer uma economia de até 30% nos custos de processamento e uma redução de até 40% no volume dos Cafés Cerejas, pela remoção da polpa.
O Lavador Mecânico para Café PA-LAV, foi desenvolvido com objetivo de aumentar a capacidade de processamento com um aumento proporcional na eficiência de separação.
Maria Fernanda Brando, consultora da P&A Marketing e colunista do CaféPoint, analisa em seu novo artigo o movimento de transição de um componente fundamental na logística cafeeira nacional: as sacarias de café, por meio do crescente uso dos Big Bags. Confira
Nesta semana está em andamento a 110ª Sessão do Conselho da Organização Internacional do Café (OIC). Confira as principais informações do primeiro dia do evento, transmitidas por Silas Brasileiro, Presidente Executivo do CNC.
"Para usar a ferramenta Drawback, precisamos exigir do país fornecedor documentos comprovando os mesmos regulamentos e leis que o Brasil modernamente possui em termos ambientais e sociais. Como vamos importar cafés de países que praticam crimes ambientais?"
Semanas de tempo chuvoso no começo da colheita de café do Brasil reduziram o potencial da produção de cafés gourmets e reforçaram o interesse recente de algumas indústrias de passar a trabalhar com grãos de menor qualidade. Preocupações sobre a qualidade do café na safra brasileira deste ano fizeram o café subir mais de 3 por cento nessa terça-feira (03)na bolsa de Nova York.
A recente decisão da Bolsa de Nova York (ICE Futures US Inc.), em maio passado, de retomar o exame sobre a inclusão do despolpado brasileiro no Contrato "C", suscitou mais uma vez forte reação de entidades de países como Colômbia, México e Guatemala sob o costumeiro argumento de que o Brasil, uma vez incluído no contrato, se tornaria um grande produtor desses cafés, o que acarretaria em queda dos preços negociados na Bolsa. Devido a isso, segundo essas entidades, os seus pequenos produtores seriam levados à ruína e, consequentemente, conduzidos ao cultivo de drogas.
A Etiópia é o berço da cafeicultura mundial, centro de origem do café arábica e foi o primeiro país a exportar café. Mesmo a palavra café deriva do nome da região etíope de Kaffa. Atualmente disputa com a Índia o posto de quinto maior produtor mundial e é maior produtor do continente africano, com produção anual na casa das 5 milhões de sacas de café, todas de arábica. Considerando-se apenas essa espécie, o país é terceiro maior produtor mundial.
Apesar da redução da oferta global de café e dos preços em alta, a indústria do setor ainda vê com cautela a ideia de ter a China como novo fornecedor do suprimento. No início deste mês, a empresa de cafés Starbucks assinou um acordo com o governo da província de Yunnan, no Sul da China, para abrir a sua primeira fazenda de café no país. Entretanto, levar o café produzido na China para venda fora da Ásia é um desafio, mesmo que a indústria esteja vendo um desafio na queda da produção na América Latina, principal fonte de grãos arábica suaves e lavados, de maior qualidade e de preços mais elevados.
A Organização Internacional de Café (OIC) recentemente atualizou um estudo sobre o comportamento cíclico na produção de café. Os padrões cíclicos no café estão caracterizados pela alternância entre aumentos e quedas na produção. No caso dos ciclos bienais, uma colheita abundante em um ano é seguida por uma colheita muito menor no próximo. O Brasil tem um ciclo consistente de produção bienal de longo prazo e o impacto do disso se reflete na formação dos preços a nível mundial. Existe uma série de possíveis razões para o fenômeno.
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