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Desse jogo, qualquer um pode participar: basta saber como entrar. Aos produtores de café, estratégias baseadas na criação de ações coletiva efetivas constituem uma interessante alternativa. Por Bruno Varella Miranda.
Conheça um interessante uso do formato no leste da África. O objetivo: disponibilizar informações relevantes para agricultores familiares. Por Bruno Varella Miranda
"Mercado interno já foi mais interessante do que a exportação em 2016", afirma Carlos Paulino, presidente da Cooxupé sobre a queda dos embarques no ano passado.
Com a progressiva conscientização dos consumidores, um fenômeno interessante tem ocorrido nos Estados Unidos: a proliferação de negócios dedicados a vender "comida saudável". Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e doutorando em Economia Agrícola pela Universidade de Missouri - Columbia.
"A conjugação de falta de liquidez, dólar firme e bolsas em alta deu ao contexto café uma moldura interessante", afirma consultor.
Enquanto mercados globais têm dias lentos e marcados pelo campo negativo, no caso do café o dia foi interessante.
Nos países desenvolvidos, a maior concorrência sofrida pelo café traz dificuldades, mas também garante uma série de oportunidades para aqueles agentes mais ligados nas tendências. Nestes mercados, saber captar as preferências dos consumidores é fundamental, cativando-os.
Temos tratado recorrentemente das oportunidades relacionadas à produção de cafés especiais, mostrando tendências globais de consumo e apresentando alguns de nossos principais concorrentes. Aqui, buscaremos apresentar um rápido perfil do cafeicultor dedicado a este filão do mercado, baseados em uma pesquisa recente patrocinada pela torrefadora illycaffè, importante compradora de cafés com qualidade superior. Indo além, comentaremos os fatores envolvidos na relação entre cafeicultores e seus parceiros na comercialização, com atenção especial a possíveis fatores de instabilidade.
Para quem produz tanto café, o Brasil passa inexplicavelmente despercebido em diversos segmentos desse mercado. No supermercado especializado na venda de produtos frescos e orgânicos, nos EUA, as gôndolas possuem cafés africanos, indonésios, centro-americanos, colombianos, porém nada de ler uma legenda com o nome de nosso país. Na cafeteria especializada em gostos exóticos, nada de encontrar uma região bucólica brasileira estampada em um quadro ou foto; também neste campo estamos perdendo batalhas. Nos próximos 10 anos, será a China o principal alvo das companhias. Centenas de cafeterias serão abertas, novos hábitos passarão a fazer parte da rotina da crescente classe média chinesa, entre os quais o consumo de café provavelmente figurará. Teremos condições de atuar mais próximos dos consumidores internacionais, e assim abocanhar uma fatia maior de um bolo cada vez mais suculento?
É uma oportunidade interessante para você se atualizar em 2008. São cursos de bovinos de leite, de carne, ovinos, caprinos e café, com instrutores de importantes universidades e centros de pesquisa.
Pela previsão de 30 dias fornecida pelo CPTEC/INPE, as chuvas viriam apenas no final do mês de setembro, por volta do dia 28. É interessante lembrar que o mês de setembro é seco em Serra do Salitre, oeste de Minas Gerais, região de Patrocínio, no cerrado mineiro.
Na prestação de serviços públicos, nem sempre se vê qualidade e compromisso. Sou convicto que quando o produtor abrir mão de falsos "privilégios" governamentais, como as pouco eficazes empresas de ATER (e algumas de pesquisa também) e assumir os "destinos" de sua atividade ele terá serviços mais eficientes e eficazes.
É enorme o número de redes de cafeterias que apostam no mercado brasileiro, inclusive estrangeiras, como é caso da argentina Havanna Café. A rede, que na Argentina existe há cerca de 60 anos, veio para o Brasil em 2006 e já possui 20 pontos de venda, com previsões de expandir este número a 30 até o final do ano, sendo todas unidades próprias.
Celso Oliveira, meteorologista da SOMAR, responde à consulta do leitor Janismar Trevisani, comerciante de café, Urupá, RO, que gostaria de saber qual a previsão do tempo para Urupá, RO, de 16/05/07 a 16/06/07.
A primeira loja no Brasil da rede de cafeterias norte-americana Starbucks será aberta em novembro, segundo o vice-presidente de café da empresa, Dub Hay.
Ano após ano temos observado um fenômeno interessante: cafeicultores, agrônomos e lideranças da cafeicultura alertam sobre uma grande quebra na safra nacional. O problema é que a tal quebra nunca ocorre. Como tais previsões podem afetar as decisões do produtor de café, este artigo se propõe a discutir a questão. Por Luiz Gonzaga C. Junior e Eduardo Cesar Silva, com comentários dos leitores
"É um bom modelo, acredito eu, que temos aqui no cerrado. Uma federação que representa várias associações de produtores. Esse modelo, extrapolado para todas as regiões produtoras do país, conseguiria promover uma integração interessante."
"É um bom modelo, acredito eu, que temos aqui no cerrado. Uma federação que representa várias associações de produtores. Esse modelo, extrapolado para todas as regiões produtoras do país, conseguiria promover uma integração interessante."
As condições impostas pela Bolsa de Nova York (ICE Futures US) devem tornar pouco interessante a inédita entrega de café brasileiro naquele mercado, a partir de março de 2013. A razão é simples: o valor do desconto estabelecido para o café brasileiro é tão alto que vale mais a pena vender o produto no mercado físico do que fazer a entrega na bolsa.
Todo empreendimento rural tem um momento em que seus líderes atuais precisam passar o comando do negócio para seus sucessores. Essa transição é delicada e deve ser planejada com antecedência para que conflitos sejam resolvidos e o negócio continue sendo interessante para seus herdeiros.
A ausência de dados claros sobre os estoques de café nos EUA expõe um jogo de interesses que levanta dúvidas sobre a credibilidade das instituições que deveriam garantir transparência ao maior mercado consumidor do mundo
As tarifas impostas por Trump prometem proteger os EUA, mas podem isolar o país, desestabilizar mercados e, no caso do café, criar efeitos opostos ao desejado - afetando preços, consumo e cadeias globais
Em regiões cafeeiras, produtores encontram no vinho uma nova forma de explorar o terroir e impulsionar o turismo
A escalada de preços abre espaço para alternativas de consumo, como as bebidas ready-to-drink e o café solúvel
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