SIC: Fórum da Agricultura Sustentável é um dos eventos mais esperados
A programação reúne profissionais do setor para debater ações realizadas na cafeicultura.
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A programação reúne profissionais do setor para debater ações realizadas na cafeicultura.
A ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café promoverá cursos de treinamento e aperfeiçoamento de baristas em setembro em duas capitais: de 14 a 17, em Belo Horizonte, e de 20 a 24, no Rio de Janeiro. A iniciativa faz parte das atividades desenvolvidas no CCQ - Círculo do Café de Qualidade, programa que visa a qualificação e a certificação de cafeterias e demais estabelecimentos que promovem produtos de qualidade e que servem uma xícara muito bem preparada de café aos seus consumidores.
Produtos recém-inventados por empresas iniciantes californianas foram apresentados em conferência de tecnologia e são vistas como possíveis grandes invenções. Um dos destaques é a máquina que promete café tecnológico, controlando tempo e temperatura de produção. O slogan da empresa que a produziu é ambicioso: apresenta-a como capaz de fazer o "melhor café que você já provou".
Com competições e oficinas, Festival do Café Especial celebra a cultura e a excelência dos cafés brasileiros
Ministrados por importantes nomes do mercado, os workshops serão realizados de maneira presencial, onde os participantes receberão certificado ao final
SIC acontece em novembro, em Belo Horizonte (MG), e traz o Fórum da Cafeicultura Sustentável, que busca ajudar no manejo da lavoura
Evento conta com painéis de discussão e com a participação dos principais profissionais do setor
Evento abordará temas como tendências e desafios na cafeicultura
Três gerações da família Tarun Cariappa estão produzindo café em sua fazenda no sul da Índia. Porém, para a questão universal "café ou chá?", a família, assim como a maioria dos indianos, responde sempre "chá".
Café, a bebida tradicional e conhecida no mundo inteiro, ganha cada vez mais adeptos que se entregam ao seu sabor único. O consumo crescente de cafés especiais no Brasil tem reflexo no aumento da procura por cursos de degustação da bebida. Com o crescimento da produção de cafés especiais no país, aumentam a necessidade e o interesse tanto de profissionais como de consumidores usuais da bebida por cursos de degustação.
Cada boca, uma sentença! Ensei Neto, especialista em qualidade de cafés especiais, escreve sobre as percepções distintas de cada pessoa ao provar um Blend. Para superar as barreiras, experimente! Muito! Sempre! Tudo!