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O CNC (Conselho Nacional do Café) manifesta seu mais profundo pesar pelo falecimento desse ilustre empresário e cafeicultor Ernesto Illy, fundador da torrefadora italiana Illycafè, para quem o segredo de uma boa bebida sempre partiu da lavoura.<br>
Na manhã desta quarta-feira, o Laboratório Móvel de Café do IFSULDEMINAS recebeu uma visita ilustre: a Presidente Dilma Rousseff e comitiva. O fato ocorreu durante a participação do IFSULDEMINAS no 7º Encontro Nacional da Indústria (Enai) em Brasília-DF.
Em audiência pública nessa semana, a Comissão de Finanças da Câmara dos Deputados abriu suas portas para receber mais de uma centena de cafeicultores acompanhados de suas lideranças para tratar do endividamento crônico dos cafeicultores de arábica. Após preleções técnicas e discursos carregados, só faltou pedir ao Governo que escreva os manuais ensinando como manejar lavouras de café e crie empresas que comprem o fruto de suas colheitas.
Membro do Conselho Científico Agro Sustentável analisa o agronegócio em meio à pandemia
Já viu o fenômeno que causa frutos de café amarelos em alguns ramos ao lado de outros com frutos vermelhos no mesmo cafeeiro?
O Conselho Nacional do Café (CNC) recebeu, a visita do senhor Andrea Illy, CEO da illycafè e <i>chairman</i> do Comitê de Promoção da Organização Internacional do Café (OIC). Illy defendeu o incremento de cafés diferenciados em qualidade e valor - processo a que se refere como "de-comoditização" do produto -, bem como a continuação dos estudos sobre os efeitos positivos do café para a saúde e sua divulgação.
A entrada de cafés importados no Brasil constitui um recado a nós, produtores, para aprimorarmos a qualidade de nossos cafés. Fatalmente, regiões que não produzem cafés de qualidade serão alijadas do mercado, pois não há nada melhor para o mercado do que uma boa concorrência. Vamos usar a nossa inata criatividade, competência e inteligência e produzir um café melhor.
Aconteceu no mês passado, em São Paulo, o 4º Espaço Café Brasil, feira de negócios e atualizações dedicada à ponta final da cadeia do agronegócio café, que a cada edição vem ganhando mais importância e visibilidade, tornando-se um ambiente propício à troca de informações entre produtores de cafés especiais, indústrias e agentes participantes do mercado de cafeterias.
Tenho presenciado lavouras morrerem e outras com muitos botões, porém sem folha, isto significa caos na produção. Sou técnico agrícola e tenho visitado muitas lavouras na minha região, Araponga, MG, região onde grande parte das nossas lavouras estão acima de 1000 metros. Teoricamente, aqui a temperatura é mais amena, mesmo assim o que tenho presenciado é a grande perda de folhas pelos cafeeiros.
Muitos analistas e formadores de opinião especulam sobre qual seria o limite para os preços dos cafés de qualidade excepcional. Num tema como esse, várias correntes surgem e uma calorosa discussão se inicia, sendo que alguns admitem que limites existem para serem quebrados.
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