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Pesquisador do Incaper explica que, para combater o caramujo-africano, o cafeicultor faz uso de "uma isca química" colocada no chão da lavoura
Ao todo foram analisadas 65 amostras de cafés nas categorias Cereja Descascado e Natural. Etapa contou com a parceria do Instituto Federal - Campus Machado
Análise do Programa de Qualidade do Café premiou as principais empresas e marcas nas categorias Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte
Eu já fui contra o marketing, hoje sou a favor. O café colombiano é comercializado 100 dólares acima do café brasileiro e não vale isso. Isso acontece porque eles conseguem vender por opinião e nós estamos vendendo por precisão. Nós temos de copiar o vinho. Até pouco tempo atrás, tomávamos café por hábito, ainda que fosse ruim. O segredo do café não é esse. É um café que lhe dê prazer. O que é útil tem preço, mas o que dá prazer tem valor.
Empresários do setor de torrefação de café de todo o país reúnem-se de 19 a 23 de novembro no resort Enotel, em Porto de Galinhas/PE, no 16º Encafé - Encontro Nacional das Indústrias de Café. Com tema central "O Novo Consumidor Brasileiro", o evento tem como objetivo discutir e analisar oportunidades de mercado e perspectivas de negócios para 2009.
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