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02/09/2015
Cafeterias independentes estão "transformando" mercado do Reino Unido
Estudo revelou que cafés especiais representam cerca de 15% do volume total consumido fora de casa.
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76 resultados para "focando"
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15/02/2021
Avanços na seleção de cafeeiros da cultivar siriema visando resistência múltipla
Os trabalhos de pesquisa para desenvolver novas seleções dentro do material genético de Siriema foram acelerados nos últimos anos com avanços nas etapas, focando agora na redução do tempo necessário à disponibilização dessas seleções para seu uso comercial pelos cafeicultores.
06/03/2013
Evento OIC: relatório de Silas Brasileiro (CNC) sobre rodada de palestras
"Após as apresentações feitas no 'Seminário sobre tendências nos novos mercados consumidores', acreditamos que se deva fazer ao menos uma reflexão para a revisão de estratégias dos produtores de café no Brasil." Confira relatório completo de Silas Brasileiro, Presidente Executivo do CNC, sobre o seminário, em ocasião da 110ª Sessão do Conselho da Organização Internacional do Café, em Londres.
17/07/2012
Chuva na colheita valoriza café de qualidade
As adversidades climáticas registradas nas principais regiões produtoras de café do Brasil, incluindo o Paraná, comprometeram a qualidade dos primeiros lotes da safra 2012/13. Além de atrasar a colheita, as fortes chuvas de junho e início deste mês levaram parte dos grãos ao chão, deixando-os com características inferiores. O café que permanece no pé está úmido, o que pode elevar o índice de fermentação e dificultar a secagem do produto.
19/01/2011
Edgard Bressani: promoção de baristas e cafés especiais
Edgard Bressani, superintendente da Divisão Agropecuária da Octavio Café Estates e presidente da Associação Brasileira de Café e Baristas (ACBB) retorna ao Brasil nesta quinta-feira (20) de Dublin, na Irlanda, onde está desde sábado participando do primeiro encontro anual do WCE - World Coffee Event Summit. Recém-criada, a WCE pertence à Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA, na sigla em inglês) e à Associação Européia de Cafés Especiais (SCAE). A nova entidade tem como objetivo ampliar as atividades do WBC - World Barista Championship, focando também em estratégias para promoção dos cafés especiais e na sua excelência, na melhoria e treinamento técnico de profissionais da cadeia café - torrefadores, baristas, etc. - que fazem parte do ciclo da semente à xícara.
06/10/2009
Oeste da Bahia investe em capacitação gerencial
A Abacafé - Associação dos Cafeicultores do Oeste da Bahia, focando a sustentabilidade da cafeicultura empresarial do cerrado da Bahia, está buscando na gestão a solução para muitos desafios do setor. Para esta empreitada, a Fundação Dom Cabral, em parceria com o Mapa, iniciou um programa de capacitação para os cafeicultores associados, que num período de dois anos estarão aprendendo e aplicando conhecimentos ligados à área gerencial.
30/06/2009
Falhas, Problemas e Soluções Para a Cafeicultura
O CDPC, criado e presidido pelo governo, composto por grupos econômicos heterogêneos e interligados na obtenção do produto, mas totalmente distintos em interesses e objetivos, é irracional e ilógico. Não possui aspecto algum de eficácia ou desenvolvimento e, ao contrário, gera confusão na área produtiva, pois atividades distintas com interesses opostos se acham no direito de ditar as regras.
20/03/2009
Starbucks vê mais crescimento fora dos EUA
O diretor financeiro da Starbucks Corp., Troy Alstead, disse que a abertura de lojas fora dos Estados Unidos excederá as aberturas domésticas, com a maior rede de cafeterias do mundo expandindo suas lojas na China, Rússia e Brasil. Depois de anos gastando dinheiro para entrar em dois a quatro novos países anualmente, a Starbucks está enxugando os gastos e focando na expansão nos mercados existentes, disse Altead.
26/05/2011
Região do Cerrado acompanha tendência do mercado
O novo mundo do café está mudando e as exigências por qualidade, sustentabilidade, originalidade são crescentes. Foi com essa percepção que a Região do Cerrado investiu e trabalhou para mudar sua marca acompanhando as tendências do mercado. "Café de Atitude é um jeito de pensar, de agir, de influenciar os produtores, produzir cafés éticos, e mais", comenta Paulo Vischi, diretor de estratégia da Be Consulting, empresa de consultoria de gestão e inovação responsável pelo projeto de branding da região.
25/03/2011
Terremoto do Japão limita pouco as importações
Alguns embarques de café para o Porto de Tohoku, no norte do Japão, foram adiados como consequência do terremoto e tsunami que devastaram o país no início deste mês. Porém, o volume é extremamente pequeno, uma vez que grande parte das importações é feita pelos portos em Yokohama, Kobe e Nagoya, regiões que não foram afetadas pela catástrofe, de acordo com um executivo da indústria.
09/02/2011
Uganda busca ações contra concentração de mercado
Uganda deve diversificar suas exportações de café para se proteger contra as incertezas que podem surgir da concentração de mercado, disse a diretora executiva do Conselho de Promoções de Exportações da Uganda, Florence Kata, durante a inauguração do National Export Sector (NES).
08/02/2011
Lavazza pretende aumentar vendas na Índia
A principal torrefadora de café da Itália, Lavazza, planeja aumentar as vendas na Índia em 25% ao ano nos próximos anos graças à nova planta no país, à medida que a companhia quer expandir nos crescentes mercados da Ásia, disse o diretor para região da Ásia e Pacífico da empresa, Attilio Capuano.
17/01/2011
Starbucks quer triplicar presença na China
A rede de cafeterias dos Estados Unidos, Starbucks Corp., disse que triplicará o número de lojas que tem na China e expandirá sua presença nos supermercados do país.
30/07/2009
Starbucks busca expansão na China mas descarta Índia
A norte-americana Starbucks Corp., maior cafeteria do mundo, manterá a China como parte de sua estratégia de crescimento na Ásia e não tem planos imediatos de entrar na Índia, disse o presidente da Starbucks Coffee Internacional Inc., Martin Coles. "A China claramente é uma grande oportunidade para nós hoje e em um futuro próximo, mas só entraremos na Índia quando estivermos prontos para entrar na Índia".
02/04/2026
Cafés raros: tendência sensorial ou necessidade do futuro?
Produtores e cientistas pelo mundo investem em cafés difíceis de encontrar, seja para oferecer experiências sensoriais únicas, seja para enfrentar desafios ambientais atuais
29/07/2024
Cooxupé realiza fórum técnico nesta quarta (31)
Cenários da safra atual e perspectivas para 2025 serão apresentados no evento
14/04/2009
Starbucks abre sua primeira cafeteria na Polônia
A Starbucks Corp. abriu na semana passada sua primeira cafeteria na Polônia, marcando o próximo passo dos planos de crescimento global da companhia. A rede de cafeterias norte-americana, com sede em Seattle, possui 1.550 lojas em 27 países na Europa, Oriente Médio e África. A empresa vem focando no crescimento internacional para compensar a desaceleração no mercado dos EUA em decorrência da crise financeira.
18/12/2023
Educampo: Três pilares fundamentais para o sucesso na produção de café
Equilíbrio entre a busca por elevada produtividade, melhor posicionamento de venda e custo equilibrado são a receita para se obter bons resultados
20/09/2023
2º Icafest realiza palestras e workshops gratuitos na Alta Mogiana
Festival visa reunir elos da cadeia produtiva do café com programação que discute temas atuais da cafeicultura
31/07/2023
Educampo: Pós-colheita pode exigir grandes investimentos em benfeitorias
A busca por um café com maior valor agregado faz com que muitas propriedades invistam um elevado valor na atividade de pós-colheita
19/07/2023
Produtor colombiando precisa urgente de suporte do governo
Intensa queda na Bolsa coloca produtores colombianos em cenário complexo com custo de produção X rentabilidade
17/07/2023
Educampo: Os eventos climáticos e a redução da produção
Último biênio foi desafiador para os cafeicultores, principalmente pelas condições climáticas adversas que as propriedades tiveram que superar
16/03/2022
Edgard Bressani é eleito presidente da Associação de Cafés Especiais da Alta Mogiana
O mandato terá vigência de dois anos, até março de 2024, com possibilidade de reeleição por igual período
27/09/2021
Programa No Pé do Café estreia segunda temporada no dia 2 de outubro
Com nove episódios inéditos, o conteúdo será transmitido para toda a área de cobertura do Grupo EP, conglomerado de mídia com atuação em 317 municípios