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Diante do aumento do interesse pelos cafés especiais, precisamos refletir sobre o posicionamento da cafeicultura brasileira. Por Bruno Varella Miranda, mestre em Administração pela USP e doutor em Economia Aplicada pela Universidade de Missouri - Columbia.
Nos últimos cinco anos, a Sara Lee Corp., que já teve uma colcha de retalhos de marcas de consumo, estreitou seu foco para produtos alimentícios. Mas suas divisões, que vão dos cafés Pilão e do Ponto à linha de frios Hilshire Farm, ainda têm pouco em comum, um dos motivos que tornam a empresa um alvo tentador de uma aquisição. De acordo com a ex-diretora-presidente da empresa Brenda Barnes, o desmembramento da empresa pode dar um bom impulso à cotação da ação da Sara Lee.
Uniformizar a florada e a maturação dos cafeeiros no cerrado a fim de aumentar a qualidade e a produtividade do café na região. Com esse objetivo, após ficar 72 dias submetida ao processo de estresse hídrico, a plantação de café irrigado localizada no campo experimental da Embrapa Cerrados, esteve na sexta-feira (16) no auge da sua floração.
Cuba investiu mais de US$ 9 milhões em cinco anos para modernizar o processo de torra e moagem de café que entrega subsidiado à população, mas suas colheitas de grão somente conseguiram cobrir um terço das demandas da ilha.
O índice de desmatamento da Amazônia Legal neste ano caiu 14% em relação ao ano passado e ficou em 6.450 km<sup>2</sup> -o menor número já registrado pelo monitoramento do Inpe (Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais). Ainda assim, a área desmatada em 2009-2010 é igual a quatro vezes o tamanho da cidade de São Paulo. E ficou acima do esperado pelo governo, que projetava uma taxa de até 5.000 km<sup>2</sup>.
A Revista do Café, em sua edição comemorativa do centenário do Centro do Comércio de Café do Rio de Janeiro, publicou entrevista com o ex-ministro (agricultura e economia), ex-deputado federal e professor emérito da FEA-USP, Dr. Antônio Delfim Netto (abaixo). Percorrendo as quatro páginas que compõem a matéria, nos damos conta da estonteante lucidez com a qual se posiciona o professor. As temáticas abordadas há quase 20 anos atrás continuam pertinentes, pois transitam em torno dos problemas dos quais ainda muito padece a cafeicultura brasileira.
Agricultores ligados à Associação de Cafeicultores Familiares de Santo Antônio do Amparo, em Minas Gerais, ficaram muito satisfeitos com o lavador portátil de café que foi disponibilizado a eles por meio do projeto "Unidades Comunitárias de Processamento do Café para Agricultores Familiares". A separação do café cereja ou verde do chamado bóia vai acrescentar muito à qualidade do café que está sendo produzido na região.
Sabemos que a indústria alimentícia cada vez mais invade o mercado brasileiro e mundial com novos produtos, frutos de novas tecnologias. Porém, ainda não conseguiram criar algo com o mesmo aroma e sabor do nosso bom e indispensável café. Vocês conseguem pensar em algo mais social que o café? Essa bebida é apreciada nos cinco continentes...
Era uma vez um país na América do Sul, governado por uma ditadura militar. O autoritarismo era flagrante; ainda assim, fazia-se o possível para que as aparências fossem mantidas. Como o antigo sistema partidário se mostrasse inadequado para os anseios da "revolução", criou-se algo novo: um bipartidarismo artificial, amparado em todo o tipo de distorção nas regras.
Como muitos produtores de café, Nils Solorzano Villareal percebeu que fazia sentido aumentar a produção, já que os preços atingiram, em 2011, a maior alta em 14 anos. Agora, o agricultor costarriquenho de 71 anos de idade está colhendo com prejuízo.
Para o sócio do tradicional Escritório Carvalhaes, de análises, corretagem e serviços no comércio e exportação de café, o país reúne clima, história, conhecimento, pesquisa e técnica, mas corre riscos se não investir em pesquisa, visão estratégica e legislação clara
Testemunha das transformações no café nas últimas décadas, o sócio do tradicional Escritório Carvalhaes, em Santos, diz que café é um negócio técnico e exigente, e é preciso ter conhecimento
Entre tradição e oportunidade, o café brasileiro redescobre a América Latina como um mercado em crescimento, com proximidade e potencial de valor - estratégico para diversificar riscos e fortalecer sua presença regional.
Marco Valério Brito, presidente da Coccamig, deseja profissionalizar ainda mais as cooperativas de café e alçá-las como referência em ESG, compliance, rastreabilidade e carbono zero
Pesquisa brasileira publicada na revista Foods revela o potencial sensorial e funcional das infusões feitas com flores desta variedade de Coffea canephora, ricas em compostos bioativos
A Equipe CaféPoint passou um dia imersa na cafeicultura do município, um dos 25 que compõem a Denominação de Origem Mantiqueira de Minas
Claudia Leite tem mais de 25 anos no ramo de comunicação e sustentabilidade e se tornou referência no tema, consolidando a estratégia global
Número registrado pela cooperativa equivale a cerca de 10% do volume de canéfora (conilon) exportado pelo Espírito Santo no período
O mandato terá vigência de dois anos, até março de 2024, com possibilidade de reeleição por igual período
Segundo maior produtor mundial do grão atualmente, foi em 1888 que o país semeou suas primeiras grandes plantações e começou a produzir café em maior escala
Há 60 anos nascia a cooperativa Cocatrel, com o objetivo de reunir os produtores rurais da região para juntos e pautados pelos valores do cooperativismo
Curso é promovido pelo Sistema FAEMG/SENAR/INAES e o Sindicato dos Produtores Rurais de Lambari, em parceria com a Associação do Bairro Paiolinho
Seminário on-line faz parte da programação da Expocafé 2021 e será aberto pela secretária de Estado de Agricultura de Minas Gerais, Ana Maria Soares Valentini
O trabalho publicado conta com revisão por pares acadêmicos que respalda seu rigor científico e é de acesso aberto, o que ajudará a estudar e compreender melhor esse inseto nativo da África, presente na Colômbia desde 1988
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