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Os conselheiros diretores da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) debateram a nova estruturação da diretoria, em reunião realizada no dia 25 de outubro, e elegeram Javier Faus Neto (foto: perfil no Facebook)para presidente da entidade, em substituição a Henrique Sloper, que assumirá a vice-presidência. Também foi eleita Maria Dircéia Mendes para o cargo de conselheira secretária.
Novo Conselho Diretor da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês) contará com: Henrique Sloper (presidente), Javier Faus, Marcos Mendes Reis, Henrique Dias Cambraia, Túlio Henrique Rennó Junqueira, Luiz Paulo Dias Pereira Filho, João Batista de Almeida Staut, Maria Dircéia Mendes e Ismael José de Andrade. O mandato dos novos diretores se estende até 30 de novembro de 2014. A presidência tem vigência de um ano.
O especialista em classificação, degustação e controle de qualidade do café, comandará a Associação Brasileira de Cafés Especiais de dezembro de 2014 ao fim de novembro de 2015.
Associados da BSCA definiram a composição dos Conselhos Diretor e Fiscal para o próximo biênio, entre dezembro de 2014 e novembro de 2016. Novo presidente será conhecido em dezembro.
Interassociação com Scae permitirá ampliação do relacionamento entre associados e cooperação em treinamentos, formação e qualificação profissional, além de atuação conjunta em eventos internacionais.
"Veja como o amargor do queijo se intensifica com o Dulsão do Brasil, e o lácteo do doce de leite ressalta o mel e o malte", explica Vitor Gabira sobre a tradicional dobradinha mineira associada ao espresso que "brota" da cápsula dourada da Nespresso. A dose é feita com o predomínio do bourbon amarelo cultivado em terras altas de fazendas do chamado cluster Vale da Grama, na divisa entre São Paulo e Minas Gerais.
O 10º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence - já tem pré-selecionado os lotes que serão submetidos ao Júri Nacional, durante o período de 2 a 6 de novembro. A seleção foi realizada durante a semana passada (de 5 a 9/10) no CEC - Centro de Excelência do Café do Sul de Minas, em Machado. Do total de lotes selecionados, quase 14% lotes são da Bahia; outros 8% são do Espírito Santo; 68% de Minas Gerais, e cerca de 10% de São Paulo.
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) está retificando a relação, divulgada na semana passada, dos profissionais de prova e classificação que farão parte do Júri Nacional do 10º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence. Ao todo são 16 profissionais, e não 15 como na primeira lista: João Clóvis Pereira Junior também conseguiu nota para integrar a equipe.
O prefeito de Poços de Caldas/MG, Paulo César Silva esteve reunido com os diretores da Bourbon Speciality Coffees, empresa do setor cafeeiro, na manhã da última quarta-feira, 1º de abril. O motivo do encontro foi dar início às negociações para que os produtores familiares de café da região possam adquirir certificação do Fairtrade.
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
Potencial dos cafés do estado e perfil próximo a grãos da América Central levaram vencedores do concurso Cafés Especiais do Espírito Santo para conhecer regiões produtoras do país.
Um dos resultados é uma expectativa de negócios de US$ 10 milhões entre contratos imediatos e para os próximos 12 meses.
Profissionais de redes cafeeiras do exterior realizarão negócios e conhecerão processos de produção, armazenamento e logística dos cafés brasileiros
Essa nova forma de comercialização é reflexo do aumento da exigência por parte dos consumidores e do crescimento do mercado de cafés especiais. Estimativas apontam que o consumo desse tipo de produto aumenta a taxas entre 10% e 15% por ano no mundo.
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, sigla em inglês) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), em mais uma ação do Projeto Brazilian Specialty and Sustainable Coffees, organizaram o encontro de empresários nacionais do setor cafeeiro com compradores internacionais do produto, nos dias 15 e 16 de junho, em dois jogos da Copa das Confederações da Fifa 2013.
Os profissionais de prova e classificação que compõem o júri nacional do 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence 2011 estão reunidos esta semana em Machado (MG), para analisarem as 123 amostras que se classificaram para a fase nacional. Amanhã, dia 12, serão conhecidos os cafés classificados para a fase internacional.
Começou nesta segunda-feira (2/11) a etapa do Júri Nacional do 10º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Excellence. Reunidos em Machado, 16 jurados avaliarão até a próxima sexta-feira as amostras e selecionarão as que passarão pelo crivo do Júri Internacional.
Pela primeira vez na história do Concurso de Qualidade Cafés do Brasil, será realizada uma rodada de negócios de lotes que, aprovados para a última etapa de seleção, a do Júri Internacional, não obtiveram nota para participar do leilão do Cup of Excellence. As inscrições ao concurso terminam no dia 30 de setembro.
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