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A velha história de que o Brasil é o maior produtor mundial de café, mas é a Alemanha quem possui o maior complexo torrefador do produto no mundo, poderá mudar nos próximos anos. E essa nova fase acontecerá com a ajuda de um torrefador capixaba que decidiu exportar café torrado em grão para a Europa.
Maior colheita da história, profissionalismo de produtores e eficiência comercial e logística dos exportadores permitiram alta de 10% sobre o recorde anterior
No comparativo com o mesmo mês do ano passado, o desempenho representa queda de 20,3% em volume e de 13,2% em receita cambial
Volume representa queda de 8,5% na comparação com o mesmo mês de 2020, mas indica avanço no ano civil e potencial recorde no acumulado da safra
Coopeavi enviará 12 toneladas de cafés torrados para cafeterias locais
O café, bebida consumida diariamente por 9 em cada 10 brasileiros, vai ficar mais caro. No Espírito Santo, o preço do quilo de café torrado e moído, que não é reajustado desde 1994, deve passar de R$ 13, em média, para até R$ 16, um aumento de 23%. Os produtores elevaram em cerca de 26% o valor da saca de café verde, que está sendo vendida a R$ 240. Até o fim desta semana, as indústrias vão repassar esse aumento para os consumidores.
O Espírito Santo terá, ainda 2011, uma subsidiária da Cooperativa Regional de Cafeicultores de Guaxupé (Cooxupé), que é a maior do mundo no setor cafeeiro. A subsidiária da cooperativa mineira ficará no município de Serra, onde foi alugado um armazém com capacidade para 100 mil sacas de café. Com a abertura da subsidiária, a cooperativa pretende transferir para o Porto de Vitória as exportações de cafés finos que hoje são feitas pelo Porto de Santos.
Produtor baiano e instituições ligadas ao setor de exportação alertam sobre passos fundamentais para que se inicie um projeto de vendas externas do produto. "Se tivesse uma produção maior, venderia mais. A demanda está maior do que a oferta", afirma produtor.
Uganda produz tanto café arábica como, principalmente, café robusta. É reconhecido como o país mais fértil da África, com boa pluviosidade e excelentes solos de formação vulcânica. Lá, o café é cultivado principalmente em consórcio com culturas alimentares, como banana e feijão. O cultivo é sombreado, possibilitando ao país a busca de caracterizar sua produção como sustentável.
Estradas vicinais em péssimas condições e os velhos conhecidos problemas associados à logística como a deficitária infraestrutura dos portos baianos têm gerado perdas milionárias para a Bahia. O cálculo é do presidente do Centro de Comércio de Café, Sílvio Leite, que chama atenção para o problema enfrentado pelo setor produtivo do Oeste.
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