No Espírito Santo, evento abordará o novo mercado de café conilon especial
O Coletivo Portas Abertas discutirá a valorização do café nos dias 02 e 03 de dezembro.
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O Coletivo Portas Abertas discutirá a valorização do café nos dias 02 e 03 de dezembro.
O preço baixo atual da commodity café, que caiu em média 24% ante ao registrado há um ano, aliado à alta dos custos básicos para sua produção no Brasil, que por sua vez chega a atingir R$450,00 em algumas regiões serranas, alertam para risco real da sustentabilidade econômica da cafeicultura nacional, que cultiva em montanhas mais de 70% de suas lavouras.
É expressiva a expansão do número de fazendas no Brasil que produzem cafés especiais. A qualidade, no entanto, criou a necessidade de certificar estas lavouras. Praticamente todas as propriedades que cultivam este tipo de grão têm alguma certificação ou participam de programas de sustentabilidade, conforme a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês).
No país das jabuticabas, ninguém presta atenção nas carambolas. Eis um caso perverso da burra unanimidade. A jabuticaba (árvore e fruto), cantadíssima em verso e prosa, alcançou notoriedade pelo exotismo, singularidade e exclusividade das terras tupiniquins. A carambola, embora reúna todas as características para ser ainda mais esquisita (fruto ovóide que em seção transversal tem formato de estrela), permanece relegada. Curiosamente, o contrário dessa evidência acontece quando consideramos o sentido figurado de "carambola": tramóia, trapaça, trambique... Nisso o Brasil é imbatível, pois somos, verdadeiramente, o país das interruptas carambolas públicas e privadas.
Howard Schults é um dos magnatas estadunidenses mais invejados no globo. A ascensão exponencial da rede de cafeterias Starbucks, inclusive no Brasil, tornou-se um caso para estudos sobre estratégia empresarial em todas as universidades de economia do mundo. Como escritor conseguiu emplacar seu livro dentre os best-sellers da linha de gestão de negócios e empreendedorismo. No livro, a certa altura, ao comentar a produção e as qualidades do café nos diversos países produtores, Howard sentencia que a origem brasileira jamais entraria na composição dos blends de seu café! Pois chegou o momento de seu arrependimento.
Os principais produtores de café da América Latina começaram a projetar estratégias comerciais ante à iminente entrada da China como produtora e consumidora de café em grande escala o que, entendem, terá um forte impacto no negócio a nível global.
Depois de substituir o bule de café no escritório, companhias do setor reinventam o formato de seus produtos para conquistar as residências. As vendas dos sachês de dose única estão subindo de modo exponencial nos EUA, para um total esperado de US$ 1,8 bilhão este ano. Aumento é de quase 5 vezes em relação aos US$ 381 milhões de 2010, informa companhia especialista em pesquisa de mercado no país. Preço de algumas cápsulas está caindo em função da concorrência.
Gustavo Paiva explora a cultura de cafés especias em Buenos Aires, capital da Argentina
Artigo escrito por Celso Luis Rodrigues Vegro, Eng. Agr., MS, Pesquisador Científico VI do IEA
Artigo escrito por Celso Luis Rodrigues Vegro, Eng. Agr., MS, Pesquisador Científico do IEA
Iniciada por cafeicultores nativos e por outros que migraram de estados como São Paulo e Paraná, atividade cresceu e se fortaleceu ao longo das últimas décadas
Texto da PEC 110/2019 deve determinar tratamento adequado para o setor, especialmente na legislação infraconstitucional
Artigo "Global trends in coffee agronomy research", da revista científica Agronomy, destacou o trabalho da Epamig e de pesquisadores brasileiros na cafeicultura
Com as mudanças climáticas afetando o cultivo de arábica, a produção de café canéfora pode apresentar um salto nas próximas safras
Taiwan é atualmente o oitavo maior mercado de exportação de alimentos agrícolas dos Estados Unidos
Celso Vegro analisa a retomada da economia global a partir do avanço da vacinação nos países centrais e asiáticos
Vivemos uma grande transformação no mundo todo e no café não é diferente. Para falar em transformações no mundo do café, inevitável recorrermos as bem traçadas "3 ondas de consumo do café",
A cooperativa explica que um quilo de café verde corresponde a um Coffee Coin, cujo valor monetário é ajustado diariamente pela Bolsa de Nova York, obedecendo a padronização dos tipos de café
Celso Vegro analisa o comportamento do mercado com o efeito coronavírus
Bruno Varella faz uma análise sobre o atual governo e a pandemia do covid-19
O evento aconteceria no mês de junho, em São Paulo (SP)
Feira que aconteceria em Ribeirão Preto, de 27 de abril a 1º de maio, ainda não tem nova data
Rodrigo Costa analisa o mercado mundial após a doença chegar ao Brasil
Presidente de empresa líder em alimentos e agronegócios no mundo avalia ideias para um bom rendimento aos pequenos produtores