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Para as organizações da cafeicultura familiar FairTrade cria-se um novo mercado (além da exportação). Por Ulisses Ferreira, especialista em cafeicultura sustentável e consultor de associações e certificações agrícolas.
Com o suporte do Embrapa Cerrado, com recursos do Consórcio Pesquisa Café - coordenado pela Embrapa Café - regiões produtoras de café do cerrado brasileiro têm se engajado na produção de qualidade. Região ocupa mais de 200 milhões de hectares - distribuídos nos Estados de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Tocantins, Bahia, Piauí, Maranhão e Distrito Federal.
Na sexta-feira, dia 27, a companhia confirmou que o executivo Ivan Zurita deixará o comando da multinacional no Brasil a partir de 1º de julho e informou que ele passará a presidente do conselho consultivo - um cargo que não existia até então. Em seu lugar, assumirá Juan Carlos Marroquín Cuesta, atual presidente da Nestlé no México. Caberá a Marroquín Cuesta a tarefa de transformar a filial em uma empresa de quase R$ 35 bilhões de faturamento em 2015, de acordo com as metas fixadas para os cinco anos a partir de 2010. No ano passado, as vendas foram de R$ 20,5 bilhões.
Os produtores de café terão um seguro agrícola específico para perdas provocadas por fenômenos naturais, como geadas, granizo e chuva. Mecanismo nesse sentido será lançado hoje (30) pelo Grupo segurador Banco do Brasil (BB) e Mapfre.
O número de propriedades de café certificadas saltou de cerca de 400, há dez anos, para mais de 35 mil, de acordo com levantamento realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês). Pelos cálculos da entidade, cerca de 10% das 350 mil fazendas que produzem café no Brasil têm algum tipo de certificação ou participam de programas de sustentabilidade instituídos por grupos, como o da Fundação Neumann e o programa Nucoffee, da Syngenta.
A CNA considera de fundamental importância esclarecer que a Instrução Normativa nº 04, publicada na edição de 9 de setembro do Diário Oficial da União, que normatiza a exploração da reserva legal sob plano de manejo sustentável, segundo a matéria "Dono pode explorar reserva legal", publicada na edição de ontem, dia 15/9, do jornal O Estado de S.Paulo, não trouxe qualquer inovação ou benefício adicional aos produtores rurais brasileiros. O manejo florestal nas áreas de reserva está previsto na legislação brasileira há mais de 40 anos, desde 1965, quando nem sequer existia ainda a hoje conhecida "reserva legal".
Dissertação de mestrado defendida na Universidade Federal de Lavras (Ufla) contribui para abandonar a idéia de que o cafeeiro não responde à aplicação de altas doses de fósforo (P) no solo em sua fase de produção, sobretudo, em solos de baixa fertilidade. As conclusões de Thiago Henrique Pereira Reis reafirmam a visão de uma nova corrente que busca repensar o sistema produtivo do cafeeiro, visando torná-lo mais eficiente, competitivo e sustentável.
Depois de um desempenho abaixo das expectativas em 2009, ainda sob os reflexos da crise financeira mundial, o volume de contratos agropecuários negociados na BM&FBovespa voltou a aumentar no ano passado. De acordo com o fechamento dos resultados da bolsa, em 2010 foram negociados 2,7 milhões de papéis. O resultado representa um incremento de 32,6% em relação a 2009, quando foram negociados 2,03 milhões de contratos de commodities agropecuárias.
As preocupações do mercado em relação à disponibilidade de cafés de qualidade ficaram ainda maiores na última sexta-feira (03). A Federação Nacional dos Produtores de Café da Colômbia informou que no ano que vem a disponibilidade de café do país - segundo maior produtor da variedade arábica do mundo - será 7,6% menor que o volume colhido em 2010. Além da situação colombiana, a atual realidade do mercado combina ainda problemas climáticos no Vietnã e uma safra de ciclo baixo no Brasil.
Ao longo de seus 20 anos de Brasil, a illycaffè, além de muitos parceiros e grandes fornecedores, conquistou a qualidade de que precisava e pôde ver o crescimento dos cafeicultores que apostaram no que hoje é uma realidade. A trajetória no país, que começou em 1991, teve como passo principal o investimento na qualidade do café que, na época, era vendido apenas como commodity, pouco valorizado e inferior. <u>Qual o impacto, na sua opinião, do 'prêmio Illy' no mercado brasileiro de café de qualidade? </u>Acesse e deixe sua opinião!
A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Isabela Raposeiras, barista e fundadora do Coffee Lab, a respeito de seu trabalho e métodos para obtenção de bons perfis de torra de café e de boa bebida.
O paladar do capixaba está ficando cada vez mais apurado quando o assunto é café. Dados do Sindicato da Indústria de Torrefação e Moagem de Café do Espírito Santo (Sincafé) apontam para um crescimento de 25% no consumo de cafés especiais nos últimos dois anos. Atualmente, as indústrias capixabas produzem cerca de 1200 toneladas de café. Deste total, 3% correspondem a cafés especiais, o que equivale a 35 toneladas.
O Ministério da Agricultura vai propor oito medidas para a cafeicultura para serem avaliadas durante reunião extraordinária do Conselho Monetário Nacional (CMN), o que deve ocorrer até o fim da semana que vem. A informação foi divulgada pelo ministro Reinhold Stephanes, ao sair do Ministério da Fazenda, onde esteve reunido com o ministro interino, Nelson Machado, e com técnicos das duas Pastas.
Hoje, cafeicultores de São Paulo vivem basicamente do arábica, de aroma e doçura inconfundíveis, mas uma nova oportunidade se abre ao produtor que queira lucrar mais com uma variedade cujo custo de produção é bem menor quando comparada com o arábica. Trata-se do conilon capixaba, que segundo o secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, João Sampaio, ocupa 70% da área plantada com café no Espírito Santo.
Saber que existia um mercado alternativo, o qual estava disposto a pagar um preço justo, um prêmio e ainda investir na comunidade, parecia um sonho. Por Ulisses Ferreira, especialista em cafeicultura sustentável e consultor de associações e certificações agrícolas.
Ao protegerem identidade e qualidade do produto, cacauicultores brasileiros registram mais lucro, abrem estabelecimentos e veem crescer o turismo rural
Para o sócio do tradicional Escritório Carvalhaes, de análises, corretagem e serviços no comércio e exportação de café, o país reúne clima, história, conhecimento, pesquisa e técnica, mas corre riscos se não investir em pesquisa, visão estratégica e legislação clara
Enquanto Brasil investe em tecnologia para adequar-se às exigências europeias, países africanos pedem apoio na geração de dados para cumprir a nova lei
Testemunha das transformações no café nas últimas décadas, o sócio do tradicional Escritório Carvalhaes, em Santos, diz que café é um negócio técnico e exigente, e é preciso ter conhecimento
Seu novo mandato estende-se até dezembro de 2025
Um dos maiores eventos do setor no Brasil e no mundo, a Semana Internacional do Café acontece, neste ano, de 16 a 18 de novembro, em Belo Horizonte (MG)
Bruno Varella discute que possibilidade de uma maior participação estatal na organização dos mercados agrícolas não deveria ser descartada
Engana-se quem pensa que a atual crise mundial dos alimentos é um evento absolutamente imprevisível
Empresa referência em sustentabilidade se une a demais empresas da cadeia produtiva do café para tornar a cafeicultura resiliente aos efeitos climáticos
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