IBGE aponta queda de 9,7% nos estoques no final de 2014
Pesquisa de Estoques indicou que em 21,7 milhões de sacas em 31 de dezembro de 2014, 18,5 milhões eram arábica e 3,2 milhões de conilon, volume 9,7% inferior ao registrado no final de 2013.
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Pesquisa de Estoques indicou que em 21,7 milhões de sacas em 31 de dezembro de 2014, 18,5 milhões eram arábica e 3,2 milhões de conilon, volume 9,7% inferior ao registrado no final de 2013.
Escritório Carvalhaes, que atua em Santos - SP nas áreas de corretagem e exportação de cafés, reporta o ponto de vista de seus consultores sobre o momento atual do mercado cafeeiro nacional, com base em números recentes divulgados pelo setor.
O Vietnã, que já é o maior produtor mundial de café robusta, planeja expandir sua área plantada de arábica com o objetivo de dobrar sua produção de grãos de qualidade superior para 96.000 toneladas até 2020, apesar de oficiais da indústria dizerem que a produção poderia ser ainda maior.
Foram avaliados no transcurso desta terça-feira, 20, exatos 16 lotes, oito na categoria café natural e oito na de cereja descascado, pela Comissão Julgadora Estadual, reunida em Londrina para compor o quadro dos cinco cafeicultores classificados em suas categorias, vencedores da etapa estadual do Concurso Café Qualidade Paraná 2009.
Debate sobre os efeitos das mudanças climáticas na cafeicultura brasileira ao longo dos anos e como reconfigurar o mercado quanto a essas questões
O palestrante destacou pontos fundamentais do momento atual e do que está por vir no mercado mundial
Fomos conhecer as histórias de pequenos produtores brasileiros que foram qualidade e governança e estão prestes a conquistar três selos de indicação geográfica para café: Conilon Capixaba, Montanhas do Espírito Santo e Caparaó
Há exatos dez anos, em 20 de dezembro de 1996, morria Carl Sagan, professor de Astronomia e Ciências Espaciais da Universidade de Cornell, autor de uma dezena de livros famosos e um dos maiores divulgadores da ciência moderna. Num de seus últimos livros - O Mundo Assombrado pelos Demônios: a ciência vista como uma vela na escuridão -, Sagan nos oferece uma lição de amor à ciência e à tecnologia como a única forma para combater a ignorância e desfazer mitos, fraudes, superstições e crendices.
Para o ano que vem, a expectativa da produção é de 24 sacas por hectare em toda área. De acordo com dados da Coocafé, a primeira florada generalizada na região aconteceu entre o final de setembro e começo de outubro, com condições climáticas fora do ideal para o desenvolvimento da planta
Nova York conta com 1.234 milhões de sacas, enquanto Londres mantém os estoques com 10.908 milhões de sacas
Para Rodrigo Costa, imaginar um grande potencial para a safra do ano que vem não é possível, por conta de noites frias de inverno, geadas e clima muito quente
Leonardo Custódio apresenta dicas em relação ao bóia que poderá contribuir durante a sua colheita
De acordo com o Cecafé, receita cambial ficou em mais de US$5,6 bilhões nas embarcações.
Cerca de 15 municípios monitorados pela Cooperativa tiveram menos chuva este ano em relação a 2013.
Pesquisadores da faculdade de Tecnologias da Universidade Tecnológica de Pereira (Risaralda, Colômbia), estão desenvolvendo um sistema de medição instantânea da umidade do café. O dispositivo, adaptado aos silos ou locais de secagem do grão, deve calcular o valor exato da umidade presente no mesmo. Esse instrumento de medição permitirá que os cafeicultores regulem e mantenham o grau ideal de umidade do café, que é um valor entre 10 e 12%.
"O agronegócio vai tão bem que pouca gente presta a devida atenção ao que se passa com cada ramo particular de produção. Os últimos anos têm sido muito favoráveis à maioria dos produtos que exportamos, mas, quando observamos de perto, vemos que os bons ventos não sopram igualmente para todos. É o caso do café." Artigo de Kátia Abreu, presidente da Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária.
Ao longo de seus 20 anos de Brasil, a illycaffè, além de muitos parceiros e grandes fornecedores, conquistou a qualidade de que precisava e pôde ver o crescimento dos cafeicultores que apostaram no que hoje é uma realidade. A trajetória no país, que começou em 1991, teve como passo principal o investimento na qualidade do café que, na época, era vendido apenas como commodity, pouco valorizado e inferior. <u>Qual o impacto, na sua opinião, do 'prêmio Illy' no mercado brasileiro de café de qualidade? </u>Acesse e deixe sua opinião!
Para o mercado, duas são as espécies de café com importância econômica: <i>Coffea arabica e Coffea canephora</i>. São ainda plantadas em pequena escala as espécies <i>liberica</i>, na África e Índia, e a <i>racemosa</i>, na África. Cada tipo de grão tem o seu papel no vasto mundo do café. A arte de combinar os diferentes atributos de diferentes grãos permite oferecer experiências que podem ser inesquecíveis.
No último dia 11 de março aconteceu a grande final do 9 º Campeonato Brasileiro de Barista, em São Paulo/SP, no salão do Mercado Municipal. Ensei Neto, Consultor em qualidade, marketing e estratégias para cafés especiais através da Specialty Coffees Bureau, comenta sobre o conceito que dois dos finalistas do Campeonato de Baristas, Bruno Ferreira e Yara Castanho, ambos do Café Suplicy usaram: Desconstrução do Perfil de Sabores.
A principal competição de baristas do País será realizada de <b>8 a 11 de março no Mercado Municipal de São Paulo</b>. O 9º Campeonato Brasileiro de Barista será disputado por profissionais classificados nas cinco regionais realizadas durante 2009, além dos seis finalistas do 8º CBB, e mais 4 competidores que serão classificados em uma seletiva que acontecerá no dia 8 de março para baristas de estados que não tiveram regionais.
É de se esperar que os grãos de café apresentem, na xícara, resultados diferentes a cada ano. Tais sutilezas de qualidade podem ser empregadas como estratégia para provocar o maior interesse do consumidor sobre as safras de café. As sofisticações conceituais devem ser adicionadas com o objetivo de estimular e promover o maior consumo através de maior conhecimento e informação, permitindo gradativamente agregar maior valor ao produto.
A maioria dos produtores já ouviu falar dos créditos de ICMS e de sua utilização para os pagamentos de diversos itens da produção agrícola, mas eles ainda são pouco utilizados. A vantagem é que podem reduzir os custos: trata-se de um ativo do produtor, que pode ser utilizado a qualquer momento.
Por vias distintas e após mais de 60 anos de divórcio, o hábito de consumir café e o tráfego pelas ferrovias, presenciam um movimento de reglamurização. A febre que tomou conta dos países europeus, assim que a bebida foi introduzida em meados do século XVIII, retorna agora com ares de requinte e perfeição, implementada por estabelecimentos preocupados com a qualidade e esmero do serviço, conquistando por meio dessa postura, crescente aceitação e preferência dos consumidores, especialmente naqueles cujo carro chefe é o café expresso.
Varginha tem uma situação mais favorável que outras localidades que receberam chuvas no final do mês de agosto. Há previsão de chuvas até o dia 17 de setembro. O modelo de previsão do tempo da Somar indica apenas um episódio por volta do dia 10 de setembro. E o modelo de 15 dias, por ter um período bem mais curto, não indica precipitação até o dia 03 de setembro.