Pioneiro nos estudos de benefícios do café para a saúde falece em João Pessoa
O médico e escritor Dr. Darcy Roberto Lima, pesquisou os efeitos do café na saúde humana há mais de vinte anos.
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O médico e escritor Dr. Darcy Roberto Lima, pesquisou os efeitos do café na saúde humana há mais de vinte anos.
Empresto o título do último livro do escritor e compositor Chico Buarque (premiado com o Jabuti em 2010) para, igualmente, nomear esta análise do mercado de café. O escritor, em seu livro, discorre sobre a evolução de uma família ao longo de dois séculos, enfatizando sua decadência e seu futuro pessimista. A metáfora é evidente, o autor sugere por meio da saga familiar a própria trajetória do esforço em construir a nação brasileira. Por acaso, também, temos nosso leite derramado no agronegócio café e por essa razão faço proveito desse título.
O Globo Rural foi acompanhar a colheita de um café especial, orgânico, que há cinco anos vem sendo vendido para o exterior. Quem trabalha com café pode achar que a safra já passou e que a notícia está atrasada, mas não. É que vem de Pernambuco a reportagem, e lá a colheita só começa em agosto, quando os grãos já saíram do campo no sudeste e termina por agora, em novembro.
Em 1886 o escritor inglês Robert Louis Stevenson publicou sua mais famosa obra, cujo titulo "The Strange Case of Dr. Henry Jekill and Mr. Edmond Hyde", baseada numa estória real, logo alcançou reconhecimento por sua narrativa de suspense e terror. Este tema, que tenta fazer um estudo sobre o comportamento dual que as pessoas podem apresentar. Um dos aspectos mais interessantes das releituras, sem dúvida, está na abordagem de qual personalidade deve ser predominante ou por que deve ser. Um dos grandes desafios que tem feito os pesquisadores da área de melhoramento genético se empenhado incansavelmente, principalmente nos melhores centros brasileiros, é o de se obter uma variedade de cafeeiro que seja ao mesmo tempo altamente produtivo, com grãos de peneiras maiores e que implique no menor custo de produção possível.
Howard Schults é um dos magnatas estadunidenses mais invejados no globo. A ascensão exponencial da rede de cafeterias Starbucks, inclusive no Brasil, tornou-se um caso para estudos sobre estratégia empresarial em todas as universidades de economia do mundo. Como escritor conseguiu emplacar seu livro dentre os best-sellers da linha de gestão de negócios e empreendedorismo. No livro, a certa altura, ao comentar a produção e as qualidades do café nos diversos países produtores, Howard sentencia que a origem brasileira jamais entraria na composição dos blends de seu café! Pois chegou o momento de seu arrependimento.
Em 2010, a cooperativa registrou um faturamento de 1,1 bilhão de dólares, montante 10% superior ao verificado em 2009, com lucro líquido de 33,6 milhões. Os bons números fizeram com que a Cooxupé fosse eleita a empresa do ano no segmento do agronegócio no prêmio Melhores e Maiores 2011. Confira a entrevista com o presidente da Cooxupé, Carlos Alberto Paulino da Costa.
No Brasil, entre 2007 e 2008, foi registrada a venda de 7,8 milhões de hectares a estrangeiros. Os investimentos vindos de fora do país devem contribuir para o aumento da produtividade no campo, o que levará a uma queda dos preços dos produtos agrícolas. Neste cenário, os médios agricultores constituirão o grupo mais sensível a essas alterações.
Um patrocínio inusitado levou o café brasileiro ao escudo da Seleção em Copas do Mundo, transformando o futebol em vitrine para promover um dos maiores símbolos da economia nacional
Evento foi organizado pela produtora Marisa Contreras e teve como objetivo debater conhecimento de mercado através de palestras sobre o setor
Vivemos uma grande transformação no mundo todo e no café não é diferente. Para falar em transformações no mundo do café, inevitável recorrermos as bem traçadas "3 ondas de consumo do café",
Feira será de 22 a 25 de fevereiro com estandes, palestras e lançamentos
Congresso é realizado até a quinta-feira (29) e tem como objetivo dar voz e preparar a nova geração para refletir e aproveitar oportunidades do mercado pós-pandemia
Evento acontece no dia 26 de outubro. Mesa-redonda será às 10h15 e abrirá os debates sobre o crescimento da presença feminina no setor
Conferência será na Semana Internacional do Café e é uma oportunidade de discutir sustentabilidade e interagir com pessoas de vários países, empresas e organizações
Especialista afirma que as gerações jovens na China não pertencem ao chá; elas são abertas e buscam formas diferentes de vida.
Aqui, efeitos na quantidade e qualidade de água e salinização de solos parecem ser de alta prioridade, avalia especialista Steve Deverel, Ph.D., P.G. hidrólogo e consultor internacional da HydroFocus
Trabalho do fotógrafo brasileiro em cafezais pelo mundo estará no pavilhão do café da Expo Milão 2015.
A estratégia pode ser entendida como a busca por uma vantagem competitiva. O maior erro do marketing é acreditar que basta ter o melhor produto. O café arábica é superior ao robusta/conilon, mas é esse último tipo de café que provocou a maior mudança no cenário mundial do café. Por Lucio G. Caldeira
Celso Vegro analisa em seu novo artigo diversos aspectos críticos da atividade cafeeira em geografias montanhosas do país. Embora não existam soluções fáceis para os problemas atuais, "é vital que além da mobilização dos cafeicultores, novas rotinas de gestão da produção sejam adotadas, preparando as explorações para novos tempos que podem até não ser tão duros como os de agora."
<i>Uma xícara de café gasta 140 litros de água!</i> - Richard Jakubaszko: esta é a manchete que foi publicada na mídia e na blogosfera. A mídia acrítica e a blogosfera repercutiram tudo, sem quaisquer questionamentos, demonstrando um ambiente completamente idiotizado. Sintetizo de forma resumida, o que foi relatado. Na sequência faço alguns comentários que me parecem relevantes sobre as causas da falta de sentido crítico da mídia.
O 16º Simpósio de Cafeicultura acontece entre os dias 21 a 23 de março de 2012, no Parque de Exposições da Ponte da Aldeia, em Manhuaçu-Minas Gerais. O evento alia o conhecimento técnico às experiências de campo, apresenta novidades e discute o mercado e a legislação do setor cafeeiro.
Torrefadores negociam os melhores produtos diretamente com a fazenda, e pagam mais por eles, no modelo Direct Trade.
Natural, consumido há séculos em todo o mundo, não calórico, e com benefícios comprovados para a saúde humana, especialmente para o cérebro, o café é o energético mais seguro - e gostoso - para o folião que quer encarar com muito pique o carnaval.
Há quem imagine que pequenos agricultores sejam mais ecológicos que grandes produtores rurais. Políticos que se julgam da "esquerda" propagam que a agricultura familiar faz bem à natureza, enquanto o agronegócio destrói o meio ambiente. Pura ideologia. Nunca nenhum estudo da realidade comprovou isso.