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A variedade geisha ganha popularidade entre apreciadores de café norte-americanos, que chegam a pagar US$7,00 a xícara em renomadas cafeterias. Para especialistas, os consumidores estão reconhecendo a qualidade e interessados em buscar diferentes tipos de grãos. "Está fazendo as pessoas prestarem atenção. Não é uma coisa de 99 centavos que sai de uma torneira".

O Programa de Qualidade do Café envolverá workshops com produtores, o treinamento e atualização de classificadores profissionais de nove cooperativas da Federação e a elaboração de um diagnóstico para definir o perfil de produtores e das cooperativas participantes.

Bolsas cafeeiras trabalham com leve baixa, trabalhando entre 1,45 e 1,50 para março. Segundo consultor Marcus Magalhães, esta tendência deve continuar por mais alguns dias. No entanto, ressalta que cotações devem melhorar no curto-médio prazo, incluindo em seus argumentos divulgação do dia por parte do Rabobank, que vai ao encontro a esta expectativa. Confira em vídeo

Uma das potenciais fontes de recursos para o setor florestal brasileiro são os serviços ambientais, em particular, a fixação de carbono, a proteção de mananciais, a conservação das margens das hidrovias, preservação da biodiversidade e o equilibro climático. Em todo o mundo têm sido criados fundos de investimentos que aplicam recursos em projetos florestais, visando o retorno financeiro e ambiental.

Mercado internacional 'acorda de mau humor' nesta quinta-feira e força movimento de baixa nas commodities. Segundo consultor Marcus Magalhães, "o que tira o café do interior é preço e não queda de bolsa". Confira em vídeo

A mesma estatística para chá verde cai para 12%. No entanto, esses consumidores estão determinados a mudar seus hábitos de consumo em 2013, segundo estudo. Mais de dois terços dos consumidores de café fora de casa disseram que estão planejando cortar esse hábito para economizar em 2013.

Uma equipe de profissionais da fundação, instituição decisiva no apoio ao desenvolvimento técnico da cafeicultura do país, estará contribuindo para o incremento do conteúdo técnico do portal. O primeiro artigo desta parceria é de José Braz Matiello, engenheiro agrônomo da Fundação Procafé e também do Mapa.

Mercado de café em NY passa por ponto fora da curva nesta terça-feira, com queda após dias seguidos de alta. Consultor Marcus Magalhães não acredita em baixa das cotações no curto-médio prazo e reforça tendência de retomada de preços vista nestes últimos dias.

Grandes grupos norte americanos do ramos de bebidas vêm se debatendo para reverter o declínio no consumo de refrigerantes nos Estados Unidos, em que se prefere cada vez mais água, café e outras bebidas. "A questão daqui para frente é se isso será a nova norma", analisa especialista do setor.

Encontro se deu na última sexta-feira (18/01) na Cooxupé e teve a presença de diretores da CNC, entre eles o presidente, Silas Brasileiro, e representantes de importantes cooperativas de café. O principal tema debatido no encontro foi a formação de uma aliança entre cooperativas de café para incentivar a mecanização da lavoura cafeeira.

Jornalista do tradicional jornal norte americano relata sua experiência com baristas de alto nível e aprende a complexa arte dos grandes baristas.

O Brasil importa volumes cada vez maiores de cafés especiais para máquinas de café feito sob pressão e a preços bem maiores, que chegam a R$ 240 por quilo, diluídos em pequenas doses de pouco menos de dez gramas. Nos supermercados, o quilo do produto comum nacional gira em torno dos R$ 10. Em 2012, a importação brasileira de cafés especiais somou 1.228 toneladas, 52% mais do que no ano anterior.

Curador do projeto Illy Art Collection e diretor da Universidade do Café Illy explicam a importância de todos os fatores que constituem o design de uma xícara de café.

Foi publicada na última terça (15/01) lei que altera para 31/8 o prazo para produtores rurais liquidarem ou renegociarem as operações de crédito rural inscritas na Dívida Ativa da União até 31/10/2010. Para entidades representativas do setor, embora a alteração represente avanço, atende apenas parte de solicitações apresentadas.

NY continua orbitando em US$1,50/lb para março. No mercado interno, preços das sacas começam a subir de modo ainda muito sutil, mas negócios continuam escassos. Segundo consultor Marcus Magalhães, mercado cafeeiro começou 2013 com o 'pé direito' e perspectiva é que cenário seja positivo já no curto espaço de tempo.

Momento é de divulgações positivas por parte de bancos internacionais a respeito do futuro não tão distante das cotações das commodities agrícolas, devido principalmente às incertezas climáticas que têm se mostrado tema recorrente nas premissas argumentativas dos grandes compradores e especuladores. Preço em do café em NY volta a subir. No geral, e em especial no mercado interno, ainda não há ocorrência de volumes significativos de negócio no que se refere a cafés verdes. Confira em vídeo

O mercado de cafeterias do Reino Unido tem crescido a uma taxa sete vezes mais rápida do que a economia britânica, de acordo com novo estudo da consultoria britânica Allegra Strategies, que inclui uma pesquisa com 25.000 consumidores ingleses. Para responsável do estudo, "o mercado de cafeterias do Reino Unido continua surpreendendo até mesmo os mais otimistas dos analistas". Confira

"Será que vale a pena continuar batendo nas cotações? Será que não é hora de recomprar vislumbrando um cenário mais positivo de curto e médio prazos?" Segundo consultor Marcus Magalhães, estes questionamentos simbolizam a insegurança de nova postura de pensamento que deve estar predominam entre os grandes investidores no mercado cafeeiro, indicando mudança de postura que se delineia no setor. Confira em vídeo

Especialista em cafeicultura irrigada, André Luís Teixeira Fernandes retoma sua coluna sobre irrigação em nosso portal, abordando neste presente artigo, com o apoio do eng. agrônomo Nelson Sá, os benefícios do correto uso da tensiômetria no manejo da irrigação da lavoura.

Caso clima continue a 'tirar o sono' dos grandes investidores internacionais, é bastante possível que as commodities como um todo ganhem suporte e ordens de compras sejam vistas com maior frequência no curto-médio prazo. Confira em vídeo

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Cotações

Tipo de café e região
Tipo de café e região Fechamento Var.
Arábica - Indicador diário à vista (SP) 298,56 -R$ 2,15
Conilon - Indicador diário à vista (ES) 251,39 -R$ 1,81
por saca 60,5 kg
Cotações ICE Futures - Nova York
Contrato Fech. US$ Var. R$
Mai / 13 136,90 -110 368,50
Jul / 13 139,10 -75 374,42
U$ cnt / Lb - R$ / saca 60 kg (contrato C)
Cotações BM&F Bovespa
Contrato Fech. US$ Var. Contratos em aberto
Mai / 13 160,20 0 2
Jul / 13 163,05 0 0
por saca 60,5 kg
Cotações Londres (LIFFE)
Contrato Fech. US$ Var. Equivalente R$/saca²
Mai / 13 2007 -9 245,03
Jul / 13 2037 -9 248,69
por tonelada - café robusta

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