Starbucks, Café Direct e Greggs apoiam campanha pela conscientização do Fairtrade
A Fairtrade Fortnight, campanha promocional anual organizada e financiada pela Fairtrade Foundation, visa para aumentar a conscientização sobre os produtos Fairtrade.
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A Fairtrade Fortnight, campanha promocional anual organizada e financiada pela Fairtrade Foundation, visa para aumentar a conscientização sobre os produtos Fairtrade.
Torrefadores negociam os melhores produtos diretamente com a fazenda, e pagam mais por eles, no modelo Direct Trade.
O objetivo da cerimônia é reconhecer os produtores que priorizam a qualidade dos cafés na produção.
Nilmar Reis desenvolveu o estudo O Direct Trade no agronegócio café: uma perspectiva de seus agentes, para analisar as características deste modelo de negociação
No primeiro artigo da Fazenda Ambiental Fortaleza, Felipe Croce, responsável por pesquisas e controle de qualidade de cafés especiais, relata sua experiência recente em territórios nórdicos em ocasião do Encontro do 9° Nordic Roaster Forum, onde presenciou um reunião ´viking´ com muitos dos maiores especialistas da região escandinava quando o assunto é prova de cafés de qualidade. Confira
A seleção das amostras foi feita pela equipe do Cocatrel Direct Trade, departamento focado em cafés especiais e exportação
Leilão em Dubai também incluiu dois microlotes da brasileira Daterra Coffee
Lançamento aconteceu no Dia Internacional da Mulher e contou com a presença das integrantes do grupo
Cafés são dos produtores Alexandre Souza Pereira, de Guapé (MG), e Angélica Augusta França, de Ilicínea (MG). Grãos serão vendidos on-line e nas lojas Cocatrel
Edição recebeu mais de 55 mil amostras de café, que foram analisadas pelo departamento de classificação e degustação da cooperativa
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
Vídeo faz parte da websérie "A História do Café Especial - O olhar da BSCA em 30 anos", realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais e Café Editora
De 15 a 19 de março acontece o projeto Ganha-Ganha: Igualdade de Gênero Significa Bons Negócios. São quatro dias de bate-papo on-line com profissionais da produção, torra, comercialização e serviço
Consumo de café cresce a cada dia e existem possibilidades para os produtores brasileiros apresentarem o seu produto internamente
No espaço, especialistas compartilharão experiências e práticas adotadas na produção do café nacional e do exterior
Foram 12 lotes premiados e cada produtor terá participação nas vendas dos seus cafés pela loja online ou cafeteria da cooperativa
SIC acontece em novembro, em Belo Horizonte (MG), e traz o Fórum da Cafeicultura Sustentável, que busca ajudar no manejo da lavoura
Evento conta com painéis de discussão e com a participação dos principais profissionais do setor
Internamente, foi elaborado um projeto de redução e gestão dos custos fixos administrativos, para que a cooperativa possa gastar menos e manter ou melhorar a eficiência dos serviços prestados aos produtores
Pela primeira vez em terras brasileiras executivos da illycaffè reforçaram a importância do País na estratégia da marca
A solução está claramente além do produtor e provavelmente além do setor cafeeiro em si. Por Carlos Henrique Jorge Brando, da P&A Marketing.
Acontece entre os dias 24 e 27 de abril em Seattle, estado de Washington, Estados Unidos a maior feira de cafés especiais do mundo, a SCAA Event. Promovida pela Associação Americana de Cafés Especiais, SCAA (sigla em inglês) a feira reúne todos os segmentos ligados a cafés especiais, desde regiões produtoras até baristas e torrefadores.
Oitava edição do Espaço Café Brasil, realizada no maior Estado produtor de café do País, recebeu mais de 12 mil visitantes nacionais e internacionais
Marcos Croce, proprietário da Fazenda Ambiental Fortaleza, desenvolve o assunto 'Cafés Orgânicos' inserindo-o em importante diálogo com questões relativas à Qualidade e aos fundamentos de Sustentabilidade na produção cafeeira, lançando mão ainda de tendências do mercado que fomentam a sinergia na prática de tais conceitos. Confira