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A italiana Illycafè tem 17 anos na Colômbia e, nos últimos 10 anos, notou a evolução e o interesse crescente dos consumidores na bebida. Foi divulgado um estudo que demonstra que o consumo interno de café está em crescimento e a atração por café dos colombianos tem sido notada não somente pela bebida, mas também, por produtos cada vez melhores.
A certificação é um mecanismo que tem por objetivo identificar determinada qualidade do produto ou do processo de produção e enviar ao consumidor, uma mensagem sobre sua qualidade e/ou características. Devido à mudança de comportamento no mercado consumidor de café, com respeito à qualidade e à origem do café, o cenário da cafeicultura passou e está passando por uma grande transformação.
Em reunião, no dia 22 de abril, o governador João Cahulla, acompanhado do secretário de agricultura, Francisco Evaldo de Lima e do Secretário executivo da Emater, Sorrival de Lima, discutiram com representantes do Banco do Brasil e da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), uma saída para amenizar a situação dos cafeicultores. Através de uma parceria entre Seagri, Emater e Banco do Brasil, serão disponibilizados 15 milhões de reais a fim de cobrir a demanda de crédito para custeio da colheita.
Claudia Leite tem mais de 25 anos no ramo de comunicação e sustentabilidade e se tornou referência no tema, consolidando a estratégia global
Os trabalhos foram iniciados em 2016 com um levantamento histórico para confirmar a tradição e notoriedade dos cafés especiais da região
Uso de geotecnologias fundamenta identificação de atributos específicos de origem e qualidade aos cafés brasileiros
Projeto focou na identificação de intervenções com maior potencial para mudanças sistêmicas de longo prazo
Novidade foi projetada para facilitar aos consumidores de café dar gorjeta para quem produz
Representantes de regiões cafeeiras da Colômbia discutiram novo Plano Estratégico 2015-2020 da Federação.
Produtores e autoridades do Governo da Costa Rica apresentaram o primeiro café certificado como carbono neutro no mundo pela organização <i>Carbon Clear </i>e <i>British Standards Institution</i>.
Texto popular na Internet, a carta do Zé Agricultor para o Luis da Cidade expressa o sentimento de muitos brasileiros. Escrita com humor, explora os contrastes entre as zonas urbanas e rurais, tendo em vista o progressivo endurecimento das regras trabalhistas e ambientais. A conclusão que apresenta é a de que as restrições crescentes impostas aos agricultores não encontram um paralelo nos grandes centros; em consequência, essa penalização levaria, no médio prazo, ao abandono da atividade agrícola por um número crescente de indivíduos.
Sob o ponto de vista dos produtores de café, a diferenciação pode emergir como uma importante alternativa para o aumento das receitas, ao garantir preços mais altos e consumidores mais fieis.
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