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Estudo prospectivo, publicado pelo <i>The American Journal of Clinical Nutrition</i>, examinou a associação entre o consumo de café e o risco para algumas doenças, incluindo diabetes tipo 2 (DM2), infarto do miocárdio (IAM), acidente vascular cerebral e câncer. Os resultados sugerem que o consumo de café não aumenta o risco de doença crônica, mas pode estar ligado a um menor risco de diabetes tipo 2.
Um novo estudo desenvolvido na Faculdade de Medicina de Mount Sinai, nos Estados Unidos, indica que o café descafeinado é capaz de melhorar o metabolismo cerebral associado ao diabetes tipo 2. Essa ação do cérebro, se reduzida, também pode provocar problemas cognitivos.
Estudos anteriores mostram que os consumidores de café estão sob um risco menor de desenvolver diabetes tipo 2.
Consumir ao menos uma xícara (125 ml) de café depois do almoço reduz os riscos de desenvolver diabetes tipo 2, aponta pesquisa desenvolvida por uma nutricionista da USP (Universidade de São Paulo). O trabalho foi publicado na revista "American Journal of Clinical Nutrition".
Um novo estudo mostrou que o consumo de café cafeinado reduz os riscos de desenvolvimento de diabetes tipo 2 em até 60%. O estudo foi feito com pessoas com alto risco para a doença.
Uma boa notícia para os que apreciam algumas xícaras de café ou chá durante o dia: essas duas bebidas podem diminuir os riscos de desenvolver diabetes tipo 2. E a proteção não vem exclusivamente da cafeína, já que os cafés desacafeinados também se mostram eficientes. A conclusão é resultado da análise de 18 estudos realizados em diferentes épocas e que envolveram mais de 500.000 pessoas.
Até o momento não se sabe exatamente quais os derivados do café após a torra responsáveis pelos efeitos benéficos da bebida (proteção das células, estimulação, aumento da sensibilidade à insulina, etc). Porém, seguramente não é a cafeína, embora seja a mais estudada.
O consumo de sete ou mais xícaras de café por dia pode reduzir os riscos de desenvolvimento de diabetes do tipo 2 em mais de 40%, disseram pesquisadores finlandeses do Instituto Nacional de Saúde Pública da Finlândia.
O café já foi vilão e mocinho para a saúde humana. Apesar dessas contradições, além do prazer proporcionado pela degustação de bebidas com características sensoriais diversificadas, o café vem se revelando um alimento funcional capaz de incrementar a qualidade de vida e a prevenir doenças.
"Uma evidência, citada em outros estudos e confirmada em nosso trabalho, nos chamou atenção: o café previne e protege contra o diabetes tipo 2. Até os indivíduos que já desenvolveram a doença e tomam café controlam mais as taxas e morrem menos de problemas desencadeados pelo mal", garante Bruno Nahler Mioto, cardiologista pesquisador do Incor.
"O consumo habitual - entre duas a quatro xícaras de café por dia - nos protege de diabetes do tipo 2", confirma o endocrinologista Serafim Rosas, que apresentou palestra sobre o tema no X Congresso Português de Endocrinologia, semana passada, em Vilamoura, Portugal.
Estudo da Universidade de Minnesota, Estados Unidos, baseado em dados de 28 mil mulheres, indicou que o consumo de café parece oferecer proteção contra diabetes iniciada na vida adulta.
Um estudo da Universidade de Catania, na Itália, sugere que a combinação do consumo de café com a terapia de reposição hormonal poderia reduzir os riscos de diabetes, doença cardiovascular e câncer de mama em mulheres na pós-menopausa. De acordo com os pesquisadores, o consumo da bebida é associado à menor incidência de diabetes, e a reposição hormonal pode reduzir a resistência à insulina, que é um fator de risco para as três doenças.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) divulgou um estudo que comprova que o café não causa câncer. O parecer foi elaborado por 23 especialistas para a Agência para Pesquisas de Câncer (IARC, na sigla em inglês) depois de mais de 1.000 estudos analisados.
A melhora da economia e os estudos que ratificam os benefícios do café tem incidido de forma direta no mercado da Colômbia, afirma programa Toma Café.
O projeto "Café na Merenda, Saúde na Escola", coordenado pela Associação Brasileira de Indústrias de Café - Abic, uma das instituições privadas integrantes do Conselho Deliberativo da Política do Café - CDPC do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Mapa, buscou se valer de resultados de pesquisas para comprovar os benefícios da inclusão do café no lanche de crianças em Minas Gerais.
O Dr. Bruno Mahler Mioto, médico pesquisador na Unidade Café e Coração do Instituto do Coração (InCor), trata de recente pesquisa sobre os benefícios do café divulgada pelo <i>New England Journal of Medicine</i>. "O resultado dessa pesquisa e de outras já realizadas mostram que consumir café diariamente é um hábito saudável, e que pode inclusive trazer benefícios para saúde."
É o que mostra uma pesquisa realizada nos Estados Unidos com pouco mais de 400 mil pessoas. Em 14 anos de estudo, cientistas compararam a taxa de mortalidade de quem bebe café com aqueles que não bebem. Resultado: houve menos mortes entre os participantes que tomavam, pelo menos, 3 xícaras ao dia, do que aqueles que não tomavam café.
O médico e especialista em cancerologia, doutor Dráuzio Varella, falou esta semana sobre café e estilo de vida saudável para mais de 1,5 mil cooperados da Cooxupé. A ocasião contou ainda com a participação do médico cardiologista Miguel Moretti, que apontou dados de recentes pesquisas que comprovam os benefícios do café para a saúde.
Para os amantes do café, a ausência da cafeína, que também está presente em chás e refrigerantes, faz toda a diferença quando o assunto é paladar. Mas a implicância, ao que parece, tem mais a ver com o hábito do consumo do café comum do que com as características nutricionais, como explica a nutricionista do Hospital Federal Cardoso Fontes (HFCF), Vanessa Pacheco.
Mais um benefício à saúde foi atribuído ao café. Dessa vez, pesquisadores do Centro Médico Beth Israel, hospital ligado à Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, concluíram que quem consome moderadamente a bebida - ou seja, quatro xícaras ao dia - pode apresentar até 11% menos chances de ter insuficiência cardíaca.
O consumo de pelo menos três xícaras de café por dia - mesmo descafeinado - pode reduzir o risco de morte em 10%, segundo um estudo divulgado pelo Instituto Nacional do Câncer (NCI, em inglês) dos Estados Unidos.
Pesquisa desenvolvida pela mestranda em Ciências dos Alimentos, Danielly Mesquita Figueiredo, da Universidade Federal de Lavras (Ufla), quer comprovar os efeitos do café como alimento funcional no tratamento da Diabetes Melito tipo II. Segundo a cientista, a pesquisa é inédita no Brasil e pretende avaliar os benefícios do consumo de café e de diferentes compostos bioprotetores presentes na bebida.
Nesta sexta-feira (7), o GLOBO REPÓRTER divulga o resultado de pesquisas que revelam: a bebida mais consumida no Brasil estimula as áreas de prazer do cérebro como o sexo e a música. No programa, você também vai ver que pessoas que tomam café têm menos chance de ter diabetes. Beber café com leite aumenta a atenção e é capaz de melhorar o rendimento escolar.
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