Concurso Poços de Caldas (MG) traz campeão brasileiro de preparo dos cafés
Barista Lucas Salomão estará presente no evento.
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Barista Lucas Salomão estará presente no evento.
Encerramento oficial conta com palestras, além da prova final dos cafés e leilão.
Aproveitando que o café ocupa cada vez maior espaço no mundo da gastronomia, a ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café participará da quarta edição do Paladar - Cozinha do Brasil, que será promovido de sexta a domingo (29 a 31/07) no Grand Hyatt São Paulo. Durante o evento, que reúne chefs, cozinheiros, quituteiros, formadores de opinião e experts variados, a entidade vai lançar a confraria 'Amigos do Café' e promover o Programa de Qualidade do Café (PQC), que certifica os produtos nas categorias Tradicional, Superior e Gourmet.
Evento irá celebrar o Dia Internacional da Mulher e tem como objetivo a troca de experiências entre produtores e profissionais do setor
Marcado para os dias 7 a 9 de junho, evento busca apresentar as conquistas da região e propiciar debates sobre projetos desenvolvidos e técnicas de produção
Ao todo serão seis produtores premiados, sendo três vencedores em cada uma das categorias: café natural (via seca) e café cereja descascado (via úmida)