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Grãos com Indicação Geográfica (IG) estarão disponíveis entre os dias 13 e 14 de julho na Expo Café Chile, no estande da Embaixada do Brasil
Ação gerou US$ 1,1 milhão em negócios e rendeu mais US$ 2,2 milhões, com perspectiva para mais US$ 2,2 milhões ao longo dos próximos 12 meses
O vice-presidente comercial do Grupo Britt, José Antonio Vázquez de Velasco, disse que "atualmente, no Chile, os cafés da América Central e da Colômbia têm uma boa aceitação.
"As vendas de café no Chile nos últimos três anos se duplicaram", aponta o dono de uma rede de cafeterias.
Maior poder aquisitivo e a entrada de grandes cafeterias têm transformado o Chile em um importante crescimento no consumo de café gourmet e em grão.
ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café está promovendo de 31 de maio até a próxima sexta-feira (4), em Santiago, no Chile, a 2ª Semana do Café Gourmet do Brasil - Sabor y Saber. A exemplo da primeira edição, realizada em setembro do ano passado, o evento conta com diversos cursos e treinamentos para chefs, baristas, donos de cafeterias e de restaurantes e serão ministrados na INACAP Apoquinto, uma das principais escolas de gastronomia do Chile.
A recém eleita Equipe de Baristas Cafés do Brasil enviou na última nesta terça-feira (26) um de seus três integrantes à Santiago para o lançamento da campanha Café Gourmet Brasileiro, no Chile. O Projeto Setorial Integrado de Promoção à Exportação de Cafés (PSI), realizado pela APEX em parceria com a ABIC, atua desde 2002 na promoção e aumento das vendas do café brasileiro.
Levar o sabor do café brasileiro para muito além das nossas fronteiras. Esse tem sido o objetivo da Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos. O foco das exportações da empresa tem sido o Chile, país que importa mais de 32 milhões de dólares em café anualmente.
Nesses dias em que o frio está predominando pelas manhãs, é comum ver chilenos tomando café para enfrentar as baixas temperaturas. O consumo dessa bebida no Chile tem aumentado de maneira crescente nos últimos anos - em 2005, o consumo per capita de café solúvel era de 188 gramas, enquanto em 2009, chegou a 212 gramas -, o que tem levado a indústria a diversificar sua oferta.
Os cafés do Brasil, torrados em grão ou moídos, serão um dos principais ingredientes do 34º WACS - World Association of Chefs Societies, congresso internacional de chefs de cuisine que pela primeira vez, em 80 anos, é realizado na América Latina: em Santiago, capital chilena. Durante todo o evento, que acontece do dia 24 ao dia 28 de janeiro, os cafés brasileiros serão os únicos a serem servidos nas diversas estações de degustação e serviços de apoio. Será também tema da palestra "Cocinar com Café", a ser ministrada pelo chef Jorge Monti, diretor executivo da ABAGA - Associação Brasileira da Alta Gastronomia e diretor Continental da WACS para a América Latina.
Foi a partir da era moderna que os interesses comerciais se constituíram em motivação para aproximação entre nações livres do mando colonial. Por Celso Luis Rodrigues Vegro, pesquisador científico do IEA e Paulo Sérgio Caldeira Franco, agente de apoio à Pesquisa Científica e Tecnológica do IEA.
O mercado de café premium do Chile, com um consumo de 13,5 milhões de quilos por ano que movimentam cerca de US$ 472 milhões, vem crescendo a taxas de 5% ao ano e está sendo amplamente disputado por gigantes do setor. Agora, a cadeia colombiana Juan Valdez disputa o mercado com a gigante internacional Starbucks e também com o McDonald's e Coppelia.
Nesta semana, a cadeia chilena Falabella e a Procafecol, empresa da Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia, fecharam uma aliança com o objetivo de abrir 20 lojas Juan Valdez no mercado chileno em três anos. O acordo estabelece que a Falabella terá a participação majoritária da sociedade, com 65%; os outros 35% serão da Procafecol. Um dos objetivos da sociedade é "penetrar massivamente no mercado de consumo de café premium colombiano no Chile, inicialmente com a inauguração de cerca de 20 lojas de café Juan Valdez", segundo foi divulgado.
Unidades serão operadas pela Alsea, parceira estratégica de longa data da rede de cafeterias.
Os EUA são muito mais concorrentes do que clientes. Por Valéria Vilela, jornalista especializada no agronegócio com ênfase no mercado de café.
Marca, representada no Paraguai pelo Grupo ACSA, buscará locais em formatos tradicionais e quiosques.
Em abril, o agro empregou 14.648 trabalhadores celetistas no Brasil.
Uma empresa está, agora, preparando o lançamento de uma nova variedade, o café Pangoa.
As cápsulas são uma proposta nova que aproveitam a experiência da marca de mais de 25 anos.
Segundo aponta estudo do Euromonitor International são quase 2,6 xícaras por pessoa por dia na Holanda.
O bom resultado obedece à estratégia de abertura de lojas a nível nacional e internacional reforçada desde 2015.
Stefan Nilsson, atual diretor no Brasil da Nespresso, está deixando o grupo Nestlé no fim deste mês de outubro.
Dados da Euromonitor International, apontam que no continente americano existem apenas dois países onde os consumidores preferem chá do que café.
Companhia alcançou lucros de 97,313 bilhões de pesos (US$ 32,99 milhões), 25% a mais do que no mesmo período de 2014.
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