Por que o Brasil é a vanguarda da cafeicultura sustentável mundial
Cadeia organizada e proximidade entre seus agentes ajudam a promover boas práticas agrícolas e maior remuneração ao produtor
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Cadeia organizada e proximidade entre seus agentes ajudam a promover boas práticas agrícolas e maior remuneração ao produtor
O Certifica Minas Café deve atingir a marca de 1.755 propriedades cafeeiras certificadas até o fim de 2012. O Certifica Minas Café estimula os produtores a adotarem boas práticas de produção, uma gestão moderna da propriedade e a preservação ambiental.
O CaféPoint conversou com Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da Abic, sobre as perspectivas do consumo de café no Brasil e ações da entidade como o Programa de Qualidade do Café, PQC
Elas apresentam as vantagens do consumo destes produtos certificados e também da adesão dos produtores ao programa, além de orientações sobre o processo de obtenção dos selos
Ao protegerem identidade e qualidade do produto, cacauicultores brasileiros registram mais lucro, abrem estabelecimentos e veem crescer o turismo rural
Estado tem uma das cem mulheres mais importantes do agronegócio do país, que continua sendo atendida pelo programa Certifica Minas Café
Devido à importância da cafeicultura para Minas Gerais, o governo estadual criou o Certifica Minas Café. O programa estimula os produtores a adotarem boas práticas de produção, uma gestão moderna da propriedade para agregar valor ao café mineiro, e incentiva a preservação ambiental. Por esse trabalho de conscientização o programa recebeu o prêmio Furnas Ouro Azul.
Objetivo é que produtos agropecuários e agroindustriais possam ocupar novos mercados, nacional e internacional, de maneira mais competitiva e com o selo de qualidade
Parceria entre o IMA e a organização holandesa UTZ auxilia o produtor, possibilitando melhores preços para o produto
Dentre os países produtores de café da América Central, Guatemala, Costa Rica e El Salvador são os que apresentam o foco de sua cafeicultura mais direcionado para a produção de cafés especiais. Apesar de juntos produzirem mais de 7 milhões de sacas, os três países optaram por enfrentar os efeitos da crise de preço do início desta década por meio da agregação de valor e têm focado principalmente nos nichos de mercado de cafés diferenciados.
Acordo de benchmarking traz comparação técnica de ambos os padrões e deve trazer benefícios aos produtores que possuem o Certifica Minas Café.
O programa é uma iniciativa do governo estadual e executado pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio da Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural) e do IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária). O Certifica Minas Café estimula os produtores a adotarem boas práticas de produção, uma gestão moderna da propriedade e incentiva a preservação ambiental.
Trabalho contribui para a qualidade e procedência alinhados a uma produção social e ambientalmente responsável, o que melhora a gestão das propriedades e torna os produtos mais competitivos
Segundo Federica Carraro, da importadora espanhola Sodepaz, estão sendo aplicadas ao comércio justo as regras do mercado neoliberal. Em seu livro, define o comércio justo como um oximoro, ou seja, uma figura de retórica que ocorre quando se unem duas palavras de significado oposto, como em "um silêncio estrondoso", portanto, uma contradição. Mas ao unir as duas palavras, diz o dicionário, pode-se criar um novo significado.
Agência Minas selecionou concursos em que ter certificações como a do Programa Certifica Minas Café faz a diferença para o produtor.
Instituições visam incorporar efetivamente jovens do país através de treinamentos e certificações, melhorando o setor cafeeiro
A cafeicultura brasileira passou por um boom de tecnologia, inovação, qualidade e sustentabilidade nos últimos 10 anos
Dentre os objetivos dessa cooperação estão apoiar a consolidação e o reconhecimento internacional do padrão estadual de sustentabilidade na produção de café, o Certifica Minas Café (CMC), bem como incrementar a oferta de cafés certificados/sustentáveis, com vistas ao atendimento às demandas mundiais nos próximos anos.
Uma das mais conceituadas indústrias de café do mundo, a alemã Tchibo informou que será o primeiro comprador internacional de cafés arábica com o selo Certifica Minas Café, criado pelo Governo de Minas. A empresa diz, em nota, que está realizando as primeiras aquisições do produto das lavouras certificadas do Estado, e declara seu apoio à "iniciativa do governo mineiro, representada por um sistema de certificação próprio para propriedades sustentáveis de produção de café".
A Colômbia tem conseguido certificar seu café em boa parte das regiões produtoras após analisar profundamente suas propriedades bioquímicas, tarefa que tem permitido reafirmar a qualidade de seu grão como um dos melhores do mundo. Isso tem sido possível graças ao trabalho conjunto da Federação Nacional de Cafeicultores, o Centro Nacional de Pesquisa do Café (Cenicafé) e o Almacafé, sociedade encarregada da operação logística que compreende armazenamento, alfândega, distribuição e embalagem.
Em meio à crise de preços enfrentada pela cafeicultura, os produtores de Minas Gerais se preparam para o primeiro embarque ao exterior com o selo Certifica Minas Café, que dará premiação pela qualidade do grão. A Secretaria de Estado de Agricultura informou que o negócio será fechado pela Exportadora de Café Guaxupé, prevendo, inicialmente, a destinação ainda neste mês de 50 mil sacas a Europa.
Profissionais participam esta semana, em São Paulo, de campeonatos e workshops com expoentes do mercado. "O Brasil tem produzido cafés especiais de altíssima qualidade e precisamos de profissionais que saibam extrair o melhor do grão, para que toda essa qualidade chegue à xícara do consumidor final", explica Kátia Alves, presidente da ACBB. Confira programação desta quarta-feira (27/03).
O CaféPoint esteve na 17ª edição do Encafé, conferindo as novas tendências do mercado de café de alta qualidade. No dia 20 foi realizada uma palestra sobre Produção e Indústria: A inovação do Certifica Minas Café - Abic (CMCA), apresentada por Almir Filho, presidente da ABIC e Bernardino Cangusso, assessor especial de café da Secretaria de Agricultura de Minas Gerais. O objetivo foi apresentar o Programa de Certificação, de iniciativa do Governo de Minas Gerais. O programa é aberto para outros Estados, além de Minas Gerais.
Durante a Semana Internacional do Café, 20 empresas de tecnologia se reuniram para participar da rodada de negócios Hub Conecta