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Em audiência pública nessa semana, a Comissão de Finanças da Câmara dos Deputados abriu suas portas para receber mais de uma centena de cafeicultores acompanhados de suas lideranças para tratar do endividamento crônico dos cafeicultores de arábica. Após preleções técnicas e discursos carregados, só faltou pedir ao Governo que escreva os manuais ensinando como manejar lavouras de café e crie empresas que comprem o fruto de suas colheitas.
O Deputado Federal, Silas Brasileiro, apresentou uma proposta para criação de um programa de estímulo ao crédito para formação de estoques privados de café, que foi fruto de discussão com diferentes agentes da cadeia café e profissionais do sistema financeiro, e foi elaborada a partir da percepção da necessidade de novas estratégias em razão da insuficiência dos resultados das políticas adotadas no último ano para fazer frente à crise enfrentada pelo setor produtivo.
As indicações geográficas, frutos de décadas de construção coletiva, enfrentam seu maior teste: sobreviver ao próprio sucesso
A região da IG "Matas de Rondônia" abrange 15 municípios e representa 58,4% das unidades de produção de café do estado (10.147 famílias)
Valorização do terroir amazônico para cafés finos pode representar nova fase para a cafeicultura da região e do País
Semana Internacional do Café irá sediar, em novembro, quatro competições internacionais com a participação de mais de 40 países e milhares de visitantes
A cultura do café por ser exploração permanente, necessita de ações continuadas de comunicação e assistência técnica, de médio e longo prazo. Por Marcos Valentin Ferreira Martins, do Iapar.
Cientistas trabalham no Brasil para que a agricultura do país, grande exportador mundial de alimentos, esteja preparada para enfrentar os efeitos das mudanças climáticas e possa se antecipar à chegada de pragas que já afetam os países vizinhos.
Nesse ano, as exportações de café do Peru somarão US$ 650 milhões e, dessa maneira, o café peruano seguirá, apesar do contexto de menores preços internacionais que nos anos anteriores, disse a Junta Nacional de Café (JNC).
Em 1962, quando a Federação Nacional de Cafeicultores do país abriu seu primeiro escritório de representação no Japão, quando as importações de café verde eram incipientes. Hoje, o país do "sol nascente" é o principal mercado dos cafés colombianos.
Espaço Aberto: Por mais de duas décadas o Código Florestal sofreu milhares de alterações por iniciativa do Poder Executivo, sem a participação direta do Legislativo nem consulta à sociedade. Decretos e medidas provisórias criaram novas figuras e exigências jurídicas, como as da Reserva Legal e das Áreas de Preservação Permanente. Elas passaram a ser exigidas nas propriedades rurais de forma retroativa pelos órgãos ambientais e, por fim, "transformaram-se em lei, sem nunca terem sido votadas". Isso colocou na ilegalidade a imensa maioria dos agricultores, trouxe grande insegurança ao meio rural e propiciou abusos e injustiças, principalmente para os pequenos proprietários. Por Rodrigo Lara Mesquita (jornalista)
O presidente da torrefadora italiana illycaffè, Andrea Illy, estimou que a produção global do grão em 2012 deverá ser abundante, permitindo recompor estoques. Com isso, as cotações futuras do produto na Bolsa de NY tendem a experimentar uma queda por volta de janeiro de 2012.
Na primeira parte do artigo foi falado sobre conceito e dificuldades no melhoramento visando qualidade, a diversidade genética existente atualmente e a relação dos porta-enxertos e a qualidade. No presente artigo será abordado detalhes do alelo Mokka, café Glaucio, a espécie <i>C. Eugenioides</i>, e os Robustas e Arabustas.
Todo o esforço para produzir o melhor café do mundo, que inclui investir numa boa semente, bom terroir e bom manejo, acaba concentrado em poucos pés de café, que rendem sacas contadas. São elas que, ao serem garimpadas por compradores exigentes, receberão um perfil de torra minucioso e um preparo irrepreensível. Esse microlote de café que chega ao consumidor, raro e limitado, é produzido em um ou poucos talhões de uma fazenda e, por sua exclusividade, é muito valorizado.
As críticas ao consumo de cafeína em quantidades moderadas são total e completamente infundadas, mas ainda arraigadas ao limitado conhecimento de pessoas desinformadas. Em quantidades moderadas - o equivalente a 400-500 mg/dia - dose de até 4 xícaras - a cafeína não é prejudicial a saúde humana, desde a gestação até o final da vida. A administração aguda de cafeína causa um aumento modesto da pressão sangüínea arterial, dos níveis de catecolaminas, da atividade de renina plasmática, dos níveis de ácidos graxos livres, da produção de urina e da secreção gástrica. Ela altera o espectro eletroencefalográfico, o humor e o padrão do sono em voluntários normais.
Toda vez que as negociações comerciais ameaçam dar um pequeno passo adiante, as carpideiras de plantão já desfiam argumentos de forte conteúdo emocional, porém sem nenhuma consistência empírica. Tal é o caso do atual momento das negociações multilaterais de Doha, no qual se busca evitar um final melancólico para a rodada, que teria conseqüências nefastas para a própria sobrevivência da Organização Mundial do Comércio (OMC).
Alguns detalhes sobre a operação da rede de cafeterias Starbucks no Brasil acabam de ser revelados. Há planos, a curto prazo, para abertura de mais lojas além das duas iniciais, foi criado um <i>blend</i> com cafés brasileiros e feitas adaptações no cardápio e nos preços.
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