Pesquisa mostra que aquecimento global prejudica produção na Tanzânia
A pesquisa revelou que os rendimentos caíram em 137 quilos de café por hectare para cada 1ºC de aumento nas temperaturas mínimas diárias.
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A pesquisa revelou que os rendimentos caíram em 137 quilos de café por hectare para cada 1ºC de aumento nas temperaturas mínimas diárias.
Um alerta de geada para a madrugada de quinta-feira em uma das principais regiões de café do Brasil marcaria um início precoce para a 'temporada de geada' nas lavouras cafeeiras do país. Mesmo não tendo se concretizado, alerta expõe risco prematuro para a época. Expectativas de ondas de frio mais frequentes neste ano devem manter o mercado atento a partir deste momento.
A estratégia pode ser entendida como a busca por uma vantagem competitiva. O maior erro do marketing é acreditar que basta ter o melhor produto. O café arábica é superior ao robusta/conilon, mas é esse último tipo de café que provocou a maior mudança no cenário mundial do café. Por Lucio G. Caldeira
Produtores de café do sul de Minas Gerais, maior região produtora do grão no País, ainda avaliam as possíveis perdas com a geada da madrugada de sexta-feira. Enquanto alguns cafeicultores já estimam quebra de até 10% em suas lavouras para a próxima safra, agrônomos de cooperativas ainda agem com cautela, uma vez que as geadas da sexta-feira ficaram restritas às regiões de baixada, assim como ocorreu no final de junho.
A Organização Internacional do Café (OIC) divulgou, na semana passada, as plataformas de trabalho dos candidatos à direção-executiva da entidade. Os três concorrentes ao posto apresentaram oficialmente seus programas de ação para os próximos cinco anos: Robério Silva (Brasil), G. V. Krishna Rau (Índia) e Rodolfo Trampe Taubert (México). O novo diretor-executivo da OIC será eleito durante a 107ª sessão do Conselho Internacional do Café, programada para 26 de setembro de 2011, em Londres (Inglaterra), sede da instituição.
Segundo o presidente do Conselho Nacional do Café (CNC), Gilson Ximenes, o setor nacional vai propor mudança na diretoria-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), hoje ocupada pelo colombiano Nestor Osorio. "O Brasil é o maior contribuinte da OIC e deve ocupar o principal cargo", afirmou o representante dos produtores brasileiros nesta sexta-feira, 18.
Pesquisadores do Instituto Fraunhoffer, na Alemanha, desenvolveram um novo tipo de xícara que pode revolucionar o ritual de saborear uma xícara de café, indispensável no nosso dia-a-dia. O utensílio foi projetado para manter a bebida na temperatura ideal para o consumo pelo maior tempo possível. O segredo está em no uso de "Phase Change Materials" (PCM), substâncias que mudam de estado físico sob determinadas temperaturas.
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Os dias de especialistas reunidos em uma sala fechada para degustar café e classificar grãos quanto à cor, aroma e sabor podem estar contados
O Brasil corre o risco de ter suas safras de café fortemente reduzidas, por conta do aquecimento global, nos próximos 50 a 100 anos. Uma elevação de três graus Celsius na temperatura resultaria em uma redução de 60 por cento na área ocupada por plantações de café arábica.
Segundo Francisco Sérgio de Assis, presidente do Conselho das Associações dos Cafeicultores do Cerrado (Caccer), vários problemas climáticos atrasaram o início da colheita, entre eles floradas tardias seguidas por períodos de chuvas intensas e temperatura média no acumulado do ano de aproximadamente 2 graus Celsius abaixo do normal.
Estudo mostra ao consumidor a importância de todo o processo do café, já que muitas pessoas nem sabem o que acontece com o produtor e a renda.
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A produção de café na Índia, terceiro maior produtor da Ásia, poderá cair pela primeira vez em cinco anos, à medida que o clima seco na principal região produtora do país está atrasando a floração da colheita.
A candidatura do brasileiro Robério Silva para o cargo de diretor-executivo da Organização Internacional do Café (OIC), em eleição prevista para o fim deste mês, na sede da entidade, em Londres, está sendo encarada com otimismo pelo setor cafeicultor e como uma forma de o Brasil voltar a ter representatividade no mercado internacional.