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28/03/2025
Estaria o café seguindo os rumos do cacau e da baunilha?
Com preços em alta e avanço do café sintético, especialistas veem riscos do grão seguir o caminho da baunilha: popular no nome, raro na origem
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41 resultados para "baunilha"
ORDENAÇÃO
07/04/2015
Alpina e Juan Valdez expandem presença de café colombiano nos EUA
A Alpina Foods lançou uma versão de seu iogurte grego com sabor café. Já a Procadecol, dona da cadeia Juan Valdez Café, prevê abrir 60 lojas na Flórida durante os próximos cinco anos.
26/12/2012
Companhia americana lança bebida gaseificada de café
A bebida, chama PERK, é feita com 100% de sabores e cores naturais. Trata-se de uma bebida gelada de café, gaseificada, com 150 mg de cafeína, zero gramas de açúcar e zero calorias. Está disponível em três sabores: mocha, baunilha e caramelo.
09/08/2012
Starbucks adota pagamento móvel da Square
No próximo trimestre, a Square começará a processar todas as transações com cartões de débito e crédito nas lojas da Starbucks nos Estados Unidos e os clientes poderão pedir um café com leite e baunilha e pagar com seu cartão de crédito somente informando o seu nome. Embora ainda levará um bom tempo até os smartphones substituírem completamente os pagamentos com dinheiro vivo, a adoção do leitor de pagamentos de cartão de crédito da Square pela Starbucks deverá lançar a tecnologia da empresa em todos os cantos do país e isso pode ser o sinal mais claro de que os pagamentos por meio de telefone celular poderão se tornar um recurso predominante.
09/12/2009
PR: café tipo gourmet ganha espaço e reconhecimento
Um café cremoso com sabor que lembra baunilha e amêndoa. Foi com dez sacos desses grãos que a produtora Olívia Faustinoni da Silva, de Mandaguari, a 35 quilômetros de Maringá, venceu o último Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café. Trata-se da mais recente conquista da cafeicultura local, que neste ano foi premiada outras vezes e desponta como um polo de qualidade da cultura.
09/02/2011
Campeonato Barista - regional SP: Bruno Ferreira
Assista apresentação do segundo colocado do Campeonato de Barista - Regional São Paulo, Bruno Ferreira, barista da Octávio Café.
29/04/2014
Variedades combinadas e cápsulas impulsionam aumento o consumo de café na Argentina
O mercado de café da Argentina está evoluindo com a incorporação de novos hábitos, públicos mais jovens e a multiplicação de produtos para o público local. As cápsulas e as variedades mix (que se combinam com chocolate, creme, baunilha ou leite) impulsionam a expansão que o setor teve nos últimos tempos.
10/04/2025
A nova idade do arábica
Estudo propõe marco temporal mais preciso para o surgimento da espécie e demonstra a diversificação histórica das cultivares modernas
25/03/2025
China: 1,4 bilhões de razões para vender café
País de proporções colossais, oportunidades múltiplas e complexidade cativante, a China está reescrevendo o manual de negócios do café
09/08/2024
Nespresso lança produtos à base de mel nos EUA
Colhido das flores das mesmas plantas que geram os grãos da cápsula Nespresso Master Origins Colombia, o mel entra nos dois primeiros produtos da linha
21/02/2024
Prêmio CNA Brasil Artesanal abre inscrições e avalia cafés especiais torrados
Com inscrições abertas até 23 de abril, premiação tem categorias arábica e canéfora
23/02/2021
Cocatrel lança cinco novos cafés dos vencedores do projeto Melhores Cafés dos Produtores
Projeto acontece desde 2009 e visa gerar visibilidade para o produtor e sua fazenda, além de garantir acesso aos consumidores, que podem adquirir cafés especialíssimos
14/12/2021
"Os grãos brasileiros são reconhecidos entre os melhores do mundo", destaca Andrea Illy
Cafés brasileiros foram avaliados como suaves, cremosos e toques cítricos e florais pelo júri internacional no 6º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy
02/12/2021
Fazenda de café da Índia leva a melhor no 6º Prêmio Ernesto Illy Internacional
Entre os brasileiros, o primeiro lugar ficou com a Fazenda Água Viva, seguida pela Fazenda Fonte Alta, em segundo, e pelo Sítio Danella I, em terceiro
24/11/2021
Leilão de cafés do Prêmio Cerrado Mineiro tem saca arrematada por R$ 55 mil
Melhores cafés da região foram apresentados na semana passada, em três categorias. Leilão ao vivo alavancou o preço de venda dos cafés dos 18 finalistas
07/03/2008
Burger King busca mercado de café na Europa e na Ásia
Um executivo da rede de lanchonetes Burger King Holdings Inc. disse que a empresa pode se tornar mais agressiva na venda de café na Europa e na Ásia, comparado ao que o McDonald's Corp. faz com seus cafés especiais nos Estados Unidos. O Burger King disse que está pensando em adicionar cafés gelados com sabores como baunilha, caramelo e chocolate em seu cardápio. O presidente de marketing global, estratégia e inovação da Burger King, Russ Klein, disse que na Europa e na Ásia a rede de fast food pode ser mais agressiva na exploração de bebidas tipo expresso e nos chamados cafés bean-to-cup (do grão para a xícara) - feito por uma máquina nos restaurantes que mói os grãos para fazer café fresco.
02/06/2020
Bebidas funcionais à base de café: inovação como ferramenta de resiliência do setor cafeeiro
Uma estratégia comumente utilizada pelas indústrias de alimentos é a incorporação de ingredientes funcionais em suas formulações
21/05/2020
Encontro da Cafeicultura do Cerrado Mineiro traz painéis com estudos de melhorias na produção
O primeiro dia do evento aconteceu em 20 de maio. Hoje (21/5) haverá a segunda parte do encontro com debate sobre Estratégia de Colheita e Mercado em Tempo de COVID-19
20/03/2019
Orfeu Cafés Especiais lança café em homenagem ao pesquisador José Braz Matiello
A marca Orfeu Cafés Especiais lançou ontem a edição limitada em homenagem ao maior especialista em genética do café do Brasil, José Braz Matiello
25/02/2019
Cocatrel lança cafés produzidos por mulheres
Novidade é uma homenagem ao mês de março, em que é comemorado o Dia da Mulher
14/11/2017
Região do Cerrado Mineiro premia os melhores lotes de café da safra
O V Prêmio Região do Cerrado Mineiro aconteceu na última sexta-feira (10), em Uberlândia, Minas Gerais.
20/03/2017
Starbucks lança café envelhecido em barris de uísque
A nova bebida é feita com grãos da Indonésia, que foram envelhecidos em barris de carvalho de uísque em sua loja principal Roastery em Seattle.
28/12/2016
Produtores hondurenhos exportam mais cafés especiais
Os produtores estão vendendo mais grãos produzidos em fazendas localizadas a altitudes de mais de 1.300 metros.
06/11/2015
Três Corações e Campanha vencem 23º Concurso Qualidade Minasul de Café
Cafés do Sul de Minas, região responsável por 25% da produção brasileira, levaram os 30 melhores lugares de 2015.