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01/07/2022
Evento reúne baristas campeões mundiais em Campinas (SP)
A Abigail Coffee Company, uma cafeteria que oferece experiência em cafés especiais, realizará a segunda edição do Barista Day, na cidade de Campinas
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510 resultados para "baristas"
ORDENAÇÃO
05/02/2015
Honduras sedia evento internacional que envolve baristas e produtores
O Barista & Farmer tem como objetivo integrar a vivência na fazenda com a profissão dos participantes, além de promover a cultura do café especial.
18/05/2018
Baristas do mundo participam de evento em terras confiscadas por tráfico de drogas na Colômbia
Estão previstas competições, aulas teóricas, aulas de dança, pintura e esportes
24/04/2015
Austrália é campeã do Mundial de Baristas 2015
Competição ocorreu durante a feira norte-americana da Specialty Coffee Association of America (SCAA), realizada em Seattle, Estados Unidos, em 12 de abril.
21/07/2016
Campeão do mundial de baristas conhece regiões produtoras do Brasil
Berg Wu, de Taiwan, vencedor do World Barista Championship, além do vencedor do campeonato de Brewers e outros profissionais viajarão a origens produtoras.
26/03/2013
Baristas de todo o País competem em campeonatos brasileiros promovidos pela ACBB
Profissionais participam esta semana, em São Paulo, de campeonatos e workshops com expoentes do mercado. "O Brasil tem produzido cafés especiais de altíssima qualidade e precisamos de profissionais que saibam extrair o melhor do grão, para que toda essa qualidade chegue à xícara do consumidor final", explica Kátia Alves, presidente da ACBB. Confira programação desta quarta-feira (27/03).
08/09/2015
Abertas as inscrições para os campeonatos brasileiros de baristas
Os eventos são promovidos pela Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB) e acontecem entre os dias 24 e 26 de setembro.
24/04/2015
Encontro reúne produtores, torrefadores e baristas em Porto Alegre
Promover a interação entre produtor e consumidor e estimular o diálogo em todas as pontas da cadeia do café são os objetivos do evento Farmer2City, que será realizado entre os dias 29 abril e 1 de maio.
01/02/2011
Campeonatos, baristas e jurados: juntos pela promoção dos cafés de qualidade
O envolvimento dos elos da cadeia somado ao conhecimento em café resulta em um trabalho maravilhoso de promoção dos melhores cafés do Brasil. Os Campeonatos de Baristas existem com o propósito de promover a profissão barista além de difundir a utilização de cafés especiais e promovê-los no Brasil e no mundo.
28/03/2013
Evento premia os melhores baristas do Brasil
Ocorreu em São Paulo-SP, entre os dia 25 e 27 de março, competições que reuniram cerca de 50 baristas de todo o País nas disputas pelos títulos brasileiros de melhor barista, nas categorias de preparo de café coado, latte art, coffee in good spirits, e melhor degustador em cup taster, além de uma vaga para os mundiais, que serão realizados na Austrália, em maio, e na França, em junho.
21/01/2011
SP: baristas são classificados para Campeonato Brasileiro
A alegria foi grande para os seis finalistas do Concurso Brasileiro de Baristas - Etapa Sâo Paulo. O resultado foi anunciado ontem (20), no final da tarde no Museu do Café de Santos, onde o concurso está sendo realizado desde o dia 19 de janeiro. Os classificados para etapa final (em ordem aleatória e não de classificação), que acontece hoje (21), foram: Bruno Fernandes - Octávio Café; Daniela Capuano - Suplicy Cafés Especiais; Cecília Sanada - Octávio Café; Bruna Batista - Suplicy Cafés Especiais; Dênis Guilherme - Octávio Café; Rafael Godoy - Suplicy Cafés Especiais.
27/08/2013
Provadores de café e baristas participam de campeonatos durante Semana Internacional do Café
No 13º Campeonato Brasileiro de Barista, os competidores terão 15 minutos para preparar e servir aos juízes: quatro espressos, quatro cappuccinos e quatro drinques de assinatura. Nenhum ingrediente que contenha álcool é permitido. O 6º Campeonato Brasileiro Cup Tasters vai testar a habilidade em separar corretamente os cafés.
10/04/2013
Museu do Café comemora o Dia Internacional do Café com apresentações de baristas
A paixão pelo café não é algo restrito somente ao povo brasileiro. A bebida é apreciada em diversos países, seja compondo drinks quentes, misturada com sorvete ou consumida da maneira tradicional. Assim, o aumento do consumo do grão cresce a cada ano e, devido a essa importância e reconhecimento mundial, comemora-se, no dia 14 de abril, o Dia Internacional do Café. Para celebrar a data, o Museu do Café, instituição da Secretaria de Estado da Cultura, preparou uma programação bastante especial na Cafeteria do Museu a partir das 16 horas.
01/02/2013
Momento é favorável para baristas
Segundo especialista, o mercado de trabalho para baristas está não só em ascenção, como também está se diversificando. "Além de trabalhar em cafeterias, o barista, hoje em dia, é muito requisitado para eventos". Existe, no entanto, uma carência por bons profissionais no mercado.
18/10/2012
Faltam profissionais baristas no mercado
Quem gosta de café sabe: um bom café espresso aromático, saboroso, tem de ser preparado por um profissional. Sim, porque precisa dominar a máquina, entender dos tipos, sabores, aromas e ser ágil, quase um maratonista. Com tanta gente atrás de um cafezinho, está faltando barista no mercado.
14/01/2011
Santos/SP: Campeonato Brasileiro de Baristas e Ciclo de palestras acontecem de 19 a 21 de janeiro
Entre os dias 19 e 21 de janeiro, o Museu do Café, Instituição da Secretaria de Estado da Cultura, vai ser o ponto de encontro dos maiores especialistas em café de todo o país. A ocasião é o Ciclo de Palestras "O mundo do café: arte, mercado e tecnologia" e a realização da regional São Paulo do Campeonato Brasileiro de Baristas, competição que selecionará os profissionais que representarão o estado na etapa nacional da disputa.
04/02/2009
São Paulo será a Capital do Café e dos Baristas de 16 a 18 de fevereiro
Aproveitando a realização do disputadíssimo Campeonato Brasileiro de Barista, a Associação Brasileira de Café e Barista criou uma programação intensa e imperdível, tanto para os profissionais do setor quanto para os apaixonados por café.
12/04/2013
Qualidade dos baristas é, de longe, o maior direcionador da satisfação dos clientes
Embora pareça bastante óbvio para muitos operadores de cafeterias, uma equipe amigável e experiente é o maior direcionador da satisfação do cliente em redes varejistas especializadas. Esse importante lembrete veio do segundo Relatório de Satisfação nas Redes Especializadas Varejistas de Café da J.D. Power and Associates, divulgado na semana passada, que reviu dados de sete grandes marcas de varejo.
21/11/2012
Sebrae apoia capacitação de baristas em Goiás
Com apoio do Sebrae, a empresa Café Cream promove na capital goiana, de sexta-feira (23) a domingo (25), o terceiro curso de formação básica de Barista - de Latte art e Espresso perfeito. Serão apenas dez inscrições, com poucas vagas ainda disponíveis.
07/11/2012
Brasileiros são premiados em Campeonato Mundial de Baristas
Evento realizado no último fim de semana em Seoul, Coréia do Sul, premiou Graciele Rodrigues e Luiz Ubirajara Gomes.
19/01/2011
Edgard Bressani: promoção de baristas e cafés especiais
Edgard Bressani, superintendente da Divisão Agropecuária da Octavio Café Estates e presidente da Associação Brasileira de Café e Baristas (ACBB) retorna ao Brasil nesta quinta-feira (20) de Dublin, na Irlanda, onde está desde sábado participando do primeiro encontro anual do WCE - World Coffee Event Summit. Recém-criada, a WCE pertence à Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA, na sigla em inglês) e à Associação Européia de Cafés Especiais (SCAE). A nova entidade tem como objetivo ampliar as atividades do WBC - World Barista Championship, focando também em estratégias para promoção dos cafés especiais e na sua excelência, na melhoria e treinamento técnico de profissionais da cadeia café - torrefadores, baristas, etc. - que fazem parte do ciclo da semente à xícara.
08/09/2010
BH e RJ: Abic promove cursos de treinamento e aperfeiçoamento de baristas em setembro
A ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café promoverá cursos de treinamento e aperfeiçoamento de baristas em setembro em duas capitais: de 14 a 17, em Belo Horizonte, e de 20 a 24, no Rio de Janeiro. A iniciativa faz parte das atividades desenvolvidas no CCQ - Círculo do Café de Qualidade, programa que visa a qualificação e a certificação de cafeterias e demais estabelecimentos que promovem produtos de qualidade e que servem uma xícara muito bem preparada de café aos seus consumidores.
19/03/2010
Ensei Neto fala sobre Campeonato de Baristas
No último dia 11 de março aconteceu a grande final do 9 º Campeonato Brasileiro de Barista, em São Paulo/SP, no salão do Mercado Municipal. Ensei Neto, Consultor em qualidade, marketing e estratégias para cafés especiais através da Specialty Coffees Bureau, comenta sobre o conceito que dois dos finalistas do Campeonato de Baristas, Bruno Ferreira e Yara Castanho, ambos do Café Suplicy usaram: Desconstrução do Perfil de Sabores.
12/05/2009
Abic: definida equipe de baristas Cafés do Brasil
Sílvia Magalhães, Cleia Junqueira e Bruno Ferreira Silva são os profissionais que passam a integrar a Equipe de Baristas Cafés do Brasil / Brazilian Barista Coffee Team. Esse time será o responsável pela excelência do serviço de café em eventos nacionais e internacionais da agenda 2009/10 do PSI - Projeto Setorial Integrado de Promoção à Exportação de Cafés Industrializados, realizado pela Apex-Brasil - Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos em parceria com a ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café.