Busca

Informe termo ou autor que deseja encontrar no CaféPoint.

18 resultados para "atrapalhado"

16/11/2010

Encafé: IN 16 preocupa agentes da cadeia de café

"Cafés de baixa qualidade tem atrapalhado o setor. Os preços do café torrado e moído não sobem", comentou o Presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic), Almir José da Silva Filho, durante o 18º Encafé (Encontro Nconal das Indústrias de Café), realizado de 12 a 16 de novembro, em Natal/RN. O evento discutiu principalmente a Instrução Normativa 16, que determina um padrão mínimo de qualidade para café torrado e moído. Ewaldo Wachelke, do Café Casa Verde, acredita que o grande calcanhar de aquiles da IN 16 é a análise sensorial e a questão do técnico responsável por analisar a bebida.

30/05/2012

Colheita de café arábica deve ganhar ritmo em junho, diz Cepea

A colheita do café arábica 2012/13 do Brasil ainda não ganhou ritmo nas principais regiões produtoras, segundo análise divulgada pelo Cepea nesta terça-feira. Segundo o centro de estudos da Esalq/USP (Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"), que consultou agentes em diversas partes do país, praticamente todas as lavouras devem estar com trabalhos de campo em junho, quando a colheita deve, então, deslanchar. Por enquanto, poucos lotes de grãos da temporada 2012/13 podem ser comercializados.