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Devido ao prolongamento da crise e ao mau gerenciamento, os recursos se esgotaram, os cafeicultores ficaram endividados ou sem possibilidades para novos investimentos - e ainda desestimulados, pedem auxílio. Nunca devemos fazer críticas sem propostas, por isso a APAC elaborou uma série de propostas para valorizar o café, evitar oscilações e especulações.
Vivemos uma grande transformação no mundo todo e no café não é diferente. Para falar em transformações no mundo do café, inevitável recorrermos as bem traçadas "3 ondas de consumo do café",
A Índia é o 7° maior produtor de café do mundo, com estimativa total de produção de 4,17 milhões de sacas de 60 kg para o ano safra de 2008/09. A grande diversidade das regiões cafeeiras indianas é muito bem utilizada como estratégia de marketing para atingir o mercado de cafés especiais. Cada região possui seu próprio selo indicativo, com explicações sobre a geografia do local, a vida selvagem e, principalmente o cultivo e a qualidade dos cafés.
Em regiões cafeeiras, produtores encontram no vinho uma nova forma de explorar o terroir e impulsionar o turismo
Segundo estimativas da Hedgepoint, alta de 20% no conilon e queda de 8,4% no arábica marcam o ciclo, refletindo clima favorável no Espírito Santo e impactos da seca nas regiões de arábica
A região da IG "Matas de Rondônia" abrange 15 municípios e representa 58,4% das unidades de produção de café do estado (10.147 famílias)
Fatores como novo presidente e queda do dólar ante o real recuarão o preço do café
O CaféPoint conversou com Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da Abic, sobre as perspectivas do consumo de café no Brasil e ações da entidade como o Programa de Qualidade do Café, PQC
Marcelo Fraga destaca pontos importantes para negociações futuras do café
Marcelo Fraga apresenta sua análise sobre o mercado na última semana e as consequências das geadas para os preços do arábica e canéfora
Na cafeicultura existem duas perguntas que se propagam na cadeia de produção e transformação: O que é um café especial? Como produzir um café especial?
A Etiópia é o berço da cafeicultura mundial, centro de origem do café arábica e foi o primeiro país a exportar café. Mesmo a palavra café deriva do nome da região etíope de Kaffa. Atualmente disputa com a Índia o posto de quinto maior produtor mundial e é maior produtor do continente africano, com produção anual na casa das 5 milhões de sacas de café, todas de arábica. Considerando-se apenas essa espécie, o país é terceiro maior produtor mundial.
Enrique Alves aponta que produtores precisam se atentar para a importância das fases de finalização de um ciclo de quase dois anos para se chegar ao fruto de café
Geada seguida de altas temperaturas vão derrubando, pouco a pouco, o potencial da próxima safra brasileira 2025/2026
O ciclo de ascensão das cotações das principais matérias-primas básicas não foi muito generoso com o café, que, ao contrário, desde 2005 não exibe cotações que permitam captura de margem por parte dos produtores. O longo período de valorização do real explica parte desse andar de lado, mas outra parte é que o produto não sustentou elevadas cotações e, desde o segundo semestre de 2005, ficou com preços praticamente estáveis em reais.
O Brasil deve responder por 31% desse volume
O baixo volume de chuvas alcançou o desenvolvimento da cultura e incentivou a ocorrência de pragas.
Marcelo Fraga Moreira analisa o mercado e as oscilações das cotações do café nas Bolsas internacionais na última semana
Agricultura regenerativa, embora não tenha uma definição universal, é a aposta-chave para a recuperação da terra e a produção sustentável de alimentos
Está em vigor a Portaria SDA/MAPA nº 570/22, que estabelece o novo padrão de classificação para o café torrado comercializado no Brasil
Em sua análise semana, Marcelo Fraga aponta os cuidados necessários nas próximas negociações do café
Premiado produtor de conilons capixaba diz que os preços de canéforas no mercado têm que subir, senão os cafeicultores terão de "fechar a porteira"
As discrepâncias dos números sobre a safra brasileira são enormes. Percebe-se claramente que o objetivo dessas divulgações é criar um clima de desconfiança em relação as estimativas divulgadas pelos órgãos oficiais, no caso, o IBGE e a CONAB. Em razão dos problemas de liquidez nos Estados Unidos e também com uma enxurrada de divulgação de que a safra de café no Brasil será acima de 50 milhões de sacas houve uma queda mais do que proporcional nos preços da saca de café na Bolsa de Nova Yorque. Ao permanecer tal situação de preço no mercado de café por mais algum tempo haverá uma assimetria entre os preços de café nas bolsas de mercadoria e futuros e o mercado físico. Desde a queda de preço do café em 2002, quando uma saca de café chegou a valer em torno de U$ 50,00 os produtores estão amargando prejuízos e grande número de produtores estão endividados e descapitalizados.
Na hora de acompanhar a produção pode ocorrer a presença de diversos matos em volta do cafezal, mas o que o produtor deve fazer em determinados casos?
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