64º Curso de Café da Associação Comercial de Santos forma 22 alunos
As aulas são reconhecidas pelos principais países consumidores do mundo.
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As aulas são reconhecidas pelos principais países consumidores do mundo.
Satisfazer as necessidades da geração presente, sem comprometer a capacidade das gerações futuras para atenderem suas próprias necessidades. Este é o princípio do conceito de sustentabilidade tão aclamado atualmente. Porém, o cumprimento da normatização e dos mecanismos de prevenção a impactos ambientais, seja por meio de licenciamento ou certificação ambiental, ainda gera muitas dúvidas à maioria dos cafeicultores. A argumentação está na lentidão, complexidade e nos custos destes processos. Outro fator limitante também é a falta de orientação ao setor produtivo.
Os preços do café arábica despencaram nessa terça-feira (24) nos mercados futuros e físico. Em Nova York, os contratos para dezembro/10 terminaram o pregão a 168,45 centavos de dólar por libra-peso, com desvalorização de 1.480 pontos. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 304,11, com desvalorização de 6,49%, segundo o indicador Cepea/Esalq. Mercado despencou acompanhando a queda nos mercados de commodities, após divulgação de dados negativos da economia norte-americana, além de ser puxado também pelo grande número de vendas por parte de fundos.
Lendo o decreto do 3º Programa Nacional de Direitos Humanos (PNDH-3) e os esclarecimentos sobre como o processo de consulta à sociedade foi feito, sou induzido a chegar à seguinte conclusão: o agronegócio não interessa à sociedade e ao governo brasileiros, pelo menos sob a perspectiva de garantia de direitos humanos. Diria, portanto, que conceitualmente o PNDH-3 enterra o agronegócio e atesta seu óbito no Decreto 7.037, datado de 21 de dezembro de 2009.
O Projeto de Lei 5665/09, que institui a Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural para Agricultura Familiar (Pnater) foi aprovado no Senado. A medida ainda cria o Programa Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural na Agricultura Familiar e na Reforma Agrária (Pronater). Agora, depende da sanção do presidente Lula que, de acordo com o Ministro do Desenvolvimento Agrário (MDA), Guilherme Cassel, deverá sair na próxima semana.
Catorze regiões do estado de São Paulo realizam concursos de qualidade do café por meio de cooperativas ou associações de produtores durante os meses de setembro e outubro. Os lotes premiados participarão do 8º Concurso Estadual, em 20 e 21 de outubro, na sede da Associação Comercial de Santos. Também será premiada, entre os dez finalistas, a propriedade que mais se destacar em sustentabilidade.
Comprovou-se as características organolépticas do café conilon com notas na escala sensorial da ABIC que ultrapassaram a escala 8, inserindo o conilon na classificação de café gourmet. O setor de produção do café conilon não teme o futuro, está convencido do enorme espaço já conquistado e pretende caminhar para a conquista de horizontes ainda mais amplos. A falácia de que se consegue produzir conilon a baixo custo é um atestado inequívoco de desconhecimento do setor.
Objetivo é esclarecer, aos empregadores e trabalhadores na colheita do café no estado, sobre boas práticas e melhores condições de trabalho na cafeicultura
Luciene Santos Mota e José Wilson da Silva, de Pedralva, no Sul de Minas, contam com o auxílio dos técnicos da Emater-MG para melhorar a produção
Com blends exclusivos, feitos a partir de grãos selecionados, a torrefação Café Terra Brasil, de São Paulo, detém aproximadamente 1% do mercado de expressos no país. Hoje o Café Terra Brasil é servido em mais de 700 pontos de venda em todo o país e foi convidado para receber, em nome do Conselho Gestor da ABIC, uma homenagem especial durante a 15º edição do Encafé - Encontro Nacional da Indústria de Café. A premiação foi dada pelo excelente desempenho da empresa no PQC - Programa de Qualidade do Café, conforme atestado pelo Instituto Totum. Foram dez categorias e uma das empresas que se destacou, foi o Café Terra Brasil, que levou o prêmio de empresa com mais produtos na categoria gourmet.
Objetivo é promover e valorizar o tema café, aprendendo a classificar o grão e degustando variados tipos de bebida para a escolha do primordial produto
Produtores podem enviar amostras até dia 30 de agosto. Serão 10 finalistas na Categoria Natural e 5 na Cereja Descascado
Produtores interessados em participar das categorias natural e cereja descascado devem enviar suas amostras entre os dias 1º e 30 de agosto
Realizadas pela Associação Comercial de Santos, aulas ocorrerão de 6 a 30 de maio, de segunda a sexta-feira, das 8 às 10 horas
Curso acontecerá entre os dias 12 de março e 13 de junho. Documentos devem ser enviados até 15 de fevereiro
Curso irá capacitar alunos a identificar características do produto, atender exigências do mercado e criar oportunidades de negócios
São 24 vagas previstas, destinadas a profissionais ou aspirantes ao mercado cafeeiro. Curso acontece de fevereiro a maio, em Varginha (MG)
Estão abertas as inscrições para o 19º Curso de Classificação e Degustação de Café do Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais - CCCMG. O prazo vai até o dia 22 de fevereiro. O objetivo é promover e valorizar o tema café, onde o aluno vai aprender a classificar o fruto, além de degustar variados tipos de bebida para a escolha do primordial produto. A iniciativa tem a finalidade de capacitar tecnicamente profissionais para atuar no mercado.
A cafeicultura nacional tem sofrido com a má distribuição de chuvas, tendo um aumento nas temperaturas e queda da umidade relativa do ar. Por Marcos Pimenta, engenheiro agrônomo e consultor de café; e Ronaldo Cabrera, . doutor em Nutrição de Plantas, engenheiro agrônomo e consultor em Nutrição
Iniciativa tem a finalidade de capacitar tecnicamente profissionais para atuar no mercado. O prazo de pré-inscrição vai até o dia 27 de fevereiro.
Local foi eleito o maior do Brasil e, com o certificado, está credenciado para a realizar cursos da Associação Americana de Cafés Especiais e de Q-Graders do Coffee Quality Institute.
Tecnologias do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café, fornecem a base para a certificação sustentável da atividade cafeeira.
Selo de pureza da Associação completa 25 anos.
Em encontro com ministro da Agricultura, representantes do CNC destacam necessidade da autorização da importação e da comercialização de insumos para a elaboração produtos eficientes no combate à broca.