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13/09/2016
Nespresso expande programa de reciclagem de cápsula na Austrália
A ação visa agir para combater as críticas sobre a sustentabilidade de suas cápsulas de café, que são líderes no mercado.
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ORDENAÇÃO
05/12/2012
Cafeicultor investe em armazenagem para reduzir custo
A recuperação do preço do café verificada em 2010 e 2011 e a projeção de safras maiores nos próximos anos levaram os cafeicultores de Minas Gerais a investir pesado na gestão da produção, principalmente na modernização e ampliação dos sistemas de armazenagem e estocagem.
20/07/2011
Indústria do café investe em novas embalagens para transporte
Até chegar à mesa do consumidor, o café percorre um longo caminho na cadeia produtiva e, nesse processo, pode perder gradativamente suas características. As condições ambientais - umidade, temperatura e nível de oxigênio na armazenagem - podem afetar a qualidade do grão, facilitar o desenvolvimento de fungos e até alterar o aroma e o sabor. Para evitar prejuízos, alguns produtores estão investindo na criação de novas embalagens para proteger o café verde (beneficiado) durante a estocagem e o transporte.
20/06/2023
Colheita do café começa na Região do Cerrado Mineiro. Emater explica sobre cuidados na etapa
Pós-colheita do grão é uma operação que requer planejamento e cuidados especiais para evitar perdas de qualidade e renda
02/06/2021
5 cuidados essenciais na colheita do café
Para se obter um café de alta qualidade, é necessário realizar o manejo correto em todas as fases de produção
06/06/2019
5 cuidados essenciais na colheita do café
Para se obter um café de alta qualidade é necessário o manejo correto em todas as fases de produção, incluindo a colheita e da pós-colheita. Confira 5 cuidados essenciais na colheita do café.