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Para além da época da seca, o produtor revela que procura levar à diante suas técnicas para produzir com qualidade. Veja na segunda reportagem da série sobre cafeicultores que se destacaram em meio a crise hídrica de 2016.
Xico Graziano é agrônomo, foi secretário de Agricultura e secretário do Meio Ambiente do Estado de São Paulo. Em seu mais novo artigo, Xico faz uma breve análise da história e transição do poderio político cafeeiro às mãos da nova burguesia brasileira, destacando neste processo - e questionando sua eficácia - o antigo hábito político-econômico de queima de excedentes de café por parte do governo.
A natureza e causas da formação da riqueza das nações, de sua população, empresas e instituições originou a ciência econômica. Ainda que filósofos tenham se preocupado com a temática, foi somente com Adam Smith ao publicar em 1776 o clássico: "A Riqueza das Nações", que se constituiu efetivamente o que atualmente conhecemos como economia ou economia política. Aliando-se essa nova riqueza com as novas exigências de sustentabilidade sócio-ambiental, temos diante de nós a verdadeira cafeicultura competitiva do século 21.
Já há algum tempo, é recorrente a preocupação com o suprimento de água em diversas regiões do país. Anualmente, milhões de reais são gastos pelas prefeituras das principais cidades brasileiras a fim de garantir o fornecimento desse importante bem à população. Processos dotados de enorme complexidade são envolvidos nessa atividade, sendo notável a dificuldade de garantir esse serviço às pessoas.
O Brasil comemora nesta quarta-feira o Dia Nacional da Conservação do Solo. No ano passado, agricultores dos municípios de Extrema e Baependi, em Minas Gerais, foram remunerados por boas práticas ambientais. Neste ano, outro exemplo de parceria de sucesso neste sentido, também em Minas, envolve a preservação da Mata Atlântica.
Em 1962, quando a Federação Nacional de Cafeicultores do país abriu seu primeiro escritório de representação no Japão, quando as importações de café verde eram incipientes. Hoje, o país do "sol nascente" é o principal mercado dos cafés colombianos.
Cerca de 45 mil produtores de cafés especiais da Colômbia são assessorados pela Federação Nacional de Cafeicultores quanto à embalagem e sustentabilidade de seu grão para atender a um mercado nascente no mundo: os consumidores de café em dose individual.
Encontro reuniu membros associados de sua plataforma e apresentou resultados e estratégias que vêm sendo aplicadas em campo
Leilão foi composto por 36 sacas que foram disputadas por 18 empresas participantes. Dessas, 14 deram as maiores ofertas, num preço médio de R$ 1.942,05
Concurso bateu recorde de amostras, registrando 84 cafés ao todo, sendo 65 da espécie arábica e 19 canéforas. Na última edição, foram analisadas 63 amostras
Adoção do sistema Plantio Direto impacta a redução da formação de gases de efeito estufa (GEEs) pela retenção do CO2 no solo
Brasil volta a promover a pluralidade da cafeicultura nacional em Tóquio, no Japão, na SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2021
Minas recuperadas representam a vazão de 800 mil litros de água ao dia, o suficiente para a irrigação de 33 hectares de café
A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) anunciou a retomada da realização de seus cursos de formação de Q-Graders, que estavam suspensos desde o fim de 2019 devido à pandemia do novo coronavírus
O principal objetivo do produtor Joselino Menegueti era alcançar uma melhor produtividade e renda, uma vez que o insucesso estava levando o produtor à desistência da cafeicultura para a plantação de eucalipto e contou com a ajuda do Instituto
Conheça a primeira história dessa série de reportagens. O produtor Gerson Santana, 45, venceu o XIII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel. Ele vive na realidade do café desde que se entende por gente, mas nos últimos anos tomou uma decisão que espantou os vizinhos.
Com sua economia em desenvolvimento e status de crescimento no mundo a nível financeiro, a Índia é um país onde muitas companhias querem garantir um espaço nos negócios. Sendo a segunda nação mais populosa do mundo, é um local que provará ser muito valioso para os investidores nos próximos anos.
Secretaria de Agricultura do Estado instalou sete secadores rotativos de café para atender grupos organizados de agricultores familiares, através de subprojetos grupais. Além do evidente ganho de tempo, o uso destes equipamentos evita a formação de fungos e outros micro organismos, e permite uma secagem mais homogênea dos grãos, elevando a qualidade do produto.
O Brasil está relativamente bem servido de iniciativas estaduais de pagamento por serviços ambientais (PSA), mas carece de uma lei federal que dê segurança jurídica e padronização técnica a essas iniciativas. Essa é a mensagem de um estudo realizado pelo Instituto do Homem e Meio Ambiente da Amazônia (Imazon) e pelo Centro de Estudos em Sustentabilidade da Fundação Getúlio Vargas (GVces), com um levantamento de todas as leis já vigentes ou em processo de elaboração sobre PSA no Brasil.
"Veja como o amargor do queijo se intensifica com o Dulsão do Brasil, e o lácteo do doce de leite ressalta o mel e o malte", explica Vitor Gabira sobre a tradicional dobradinha mineira associada ao espresso que "brota" da cápsula dourada da Nespresso. A dose é feita com o predomínio do bourbon amarelo cultivado em terras altas de fazendas do chamado cluster Vale da Grama, na divisa entre São Paulo e Minas Gerais.
Uma abrangente argumentação de 80 páginas promete acirrar ainda mais as discussões sobre a reforma da complexa legislação ambiental brasileira. A Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) deve apresentar hoje, na Câmara dos Deputados, um projeto de lei para modificar e unificar milhares de normas ambientais em vigor nas áreas rurais e urbanas do país.
Estive uma vez em um sítio de 5 hectares, onde além do café e do leite produzidos, havia ali toda a sorte de plantas cultiváveis. Uma vida simples, sem dúvida, mas a riqueza alimentar era tanta que seu proprietário precisava ir poucas vezes à cidade comprar comida. Ao contrário, quando ia, era para vender seus diversificados excedentes. A alta dos preços dos alimentos não lhe causava dor de cabeça, enquanto seu vizinho reclamava dos preços no supermercado.
O estande Cafés do Brasil, na 33ª Exposição Internacional de Alimentos e Bebidas, Foodex Japão 2008, que termina nesta sexta-feira (14), atraiu mais de cinco mil visitantes por dia que degustaram em torno de 3 mil xícaras de café, além de outras bebidas e drinks à base do produto, como o capuccino, cafelate e caipirinha de café. Os visitantes do Cafés do Brasil assistiram a vídeos e receberam material promocional do café brasileiro homenageando o centenário da migração japonesa para o Brasil, como bótons, folhetos e mapas de regiões produtoras brasileiras.
O Café Meridiano conquistou a certificação Utz Certified, que assegura qualidade social e ambiental na produção de café em todos os elos da cadeia produtiva. O primeiro produto com essa certificação no Meridiano será o Classic Moa e Feche 250 gramas, um café gourmet produzido com matéria prima 100% arábica.
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