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26 resultados para "tentamos"

19/05/2011

Vanusia Nogueira (BSCA): na SCAA tentamos ampliar as oportunidades de negócios ao Brasil

Vanusia Nogueira, Diretora-executiva da BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) esteve a frente dos trabalhos de participação do Brasil no maior evento de Cafés Especiais do mundo, a 23ª Feira da Associação Americana de Cafés Especiais. Na feira, em que o Brasil foi o país tema, o principal objetivo foi reforçar o slogan "One country, many flavors", reforçando a questão dos vários sabores e diversidade das regiões produtoras do Brasil.

02/07/2010

CarmoCoffes, Unique Cafés Especiais e Rota do Café Especial: trabalho conjunto visando educação do consumidor

A Equipe CaféPoint esteve no Espaço Café Brasil 2010, em São Paulo/SP e gravou diversas entrevistas com os participantes da feira. Natália Fernandes conversou com Jacques Pereira Carneiro, sócio diretor da CarmoCoffees, com Helcio Junior, da Unique Cafés Especiais e com Marcio de Oliveira, sócio gerente da Rota do Café Especial, a respeito da atuação do trabalho familiar na produção de cafés especiais, seguido da complementação pelo trabalho da Unique Cafés Especiais e da Rota do Café Especial, objetivando a [re]educação do consumidor.

Especial dia das mulheres: CaféPoint entrevista Débora Fortini, presidente da IWCA Brasil
07/03/2014

Especial dia das mulheres: CaféPoint entrevista Débora Fortini, presidente da IWCA Brasil

Débora Fortini assumiu a presidência da IWCA no Brasil durante uma oficina realizada em Belo Horizonte, durante os dias 3 e 4 de fevereiro, com o consultor Gilmar Barbosa, do Sebrae. Débora trabalha com Importação e Exportação além de treinamento, aprendizado e formação técnica em café. Morou nos Estados Unidos, onde teve o primeiro contato com a IWCA. Confira a entrevista concedida por Débora ao CaféPoint.

28/02/2011

Crica, Bikkini Barista: proporcionamos entreterimento geral ligando música, café e surf

Christian Maraccini, mais conhecido como Crica, nasceu no Brasil e foi para a Dinamarca. Hoje ele é sócio proprietário do Bikkini Barista, uma cafeteria de cafés especiais que ganhou incrementos durante sua construção e está estabelecida como um multiplex club, reunindo em um único lugar restaurante, cafeteria, bar, espaço para eventos, balada, agência de propaganda e escritório de corretagem de cafés. Acesse e assista entrevista com Crica.

13/01/2011

Especial Marcas de Café - Octávio Café: agregamos toda a cadeia, da semente a xícara com foco em qualidade

Em mais um série do Especial Marcas de Café de Qualidade, Natália Fernandes, analista de mercado do CaféPoint, conversou com Silvia Magalhães da Octávio Café. A Octavio Café vem se destacando como o melhor café de São Paulo dentro da linha de cafés especiais e claro, a loja é tudo. "Aqui o consumidor interage com o universo dos cafés especiais, conhece a fundo sobre os grãos, origens, entre outros", comenta Silvia.

18/03/2008

Leitor comenta: como planejar o custo de produção?

Quando comecei a produzir café, em 1980, um engenheiro amigo e bem sucedido na construção civil, não conseguia entender como eu estava numa atividade que não permitia prever, com precisão, o quanto ia produzir (sujeito a ventos e trovoadas) e quanto valeria o produto no momento da venda; portanto, não podia nem imaginar o custo/benefício do empreendimento, leia-se, lucro. Assim, gostaria de saber do José Eduardo como "planejar antecipadamente o custo de produção, em função do preço de venda, bem como estabelecer a margem de lucro". O cafeicultor teria que combinar com o fornecedor de insumos, com a chuva, com o granizo, com os ventos, com as pragas e as doenças, com os "abutres de plantão" que procuram controlar os preços - em geral com êxito - e muitas outras variáveis independentes. Os mais esclarecidos procuram trabalhar assim, mas prever o futuro é quase impossível, especialmente em se tratando de agricultura, não é?

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