A illycaffè está lançando um novo sistema de extração de café, ideal para escritórios. O I-Espresso System (IES), desenvolvido em parceria com a Itaca - empresa italiana que fabrica máquinas e cápsulas de café -, pretende levar ainda mais praticidade para os apreciadores de um bom café espresso.

Neste sistema, a inovação está no fundo das cápsulas que, por serem totalmente fechadas, permitem a perfeita infusão do café. Apenas quando a água alcança a pressão adequada é que o orifício que está no centro da cápsula se abre, dando início à extração do café. É por essa razão que o creme, que mantém a temperatura e o aroma do café, é mais encorpado e tem duração maior que os outros espressos.

Cápsulas disponíveis

• A torra média: se caracteriza por um sabor equilibrado, realçado por delicadas notas de caramelo, chocolate, pão torrado e flores. Preço médio ao consumidor: R$ 1,90 a unidade.

• A torra escura: com o corpo e o sabor intenso de um espresso mais forte, no qual as notas de cacau e pão torrado se fundem com ligeiros matizes de caramelo. Preço médio ao consumidor: R$ 1,90 a unidade.

• Longo: menos encorpado que os anteriores. Preço médio ao consumidor: R$ 1,90 a unidade.

• Descafeinado: mantém inalteráveis o sabor e o aroma típicos da torra média, com uma percentagem de cafeína inferior a 0,05%, metade do que requer a legislação européia para os descafeinados. Preço médio ao consumidor: R$ 2,00 a unidade

• Chá: o sistema IES também oferece opções de chá solúvel para quem prefere novas experiências. Disponíveis nos sabores camomila e limão. Preço médio ao consumidor: R$ 2,00 a unidade.